| Морковь (Припускание) | 239 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 113 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 70 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 102 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.7 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1010 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 9.2% | 650 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 11% | 544 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.8% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3% | 2000 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5241.7 мкг | 900 мкг | 582.4% | 349.4% | 17 г |
| Ретинол | 4.663 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.469 мг | 5 мг | 69.4% | 41.6% | 144 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 7.1% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.279 мг | 1.8 мг | 71.1% | 42.7% | 141 г |
| Витамин В4, холин | 403.97 мг | 500 мг | 80.8% | 48.5% | 124 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.385 мг | 5 мг | 87.7% | 52.6% | 114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.491 мг | 2 мг | 24.6% | 14.8% | 407 г |
| Витамин В9, фолаты | 154.475 мкг | 400 мкг | 38.6% | 23.2% | 259 г |
| Витамин В12, кобаламин | 37.7 мкг | 3 мкг | 1256.7% | 753.9% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.15 мг | 90 мг | 13.5% | 8.1% | 741 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.854 мкг | 10 мкг | 8.5% | 5.1% | 1171 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.912 мг | 15 мг | 12.7% | 7.6% | 785 г |
| Витамин Н, биотин | 62.104 мкг | 50 мкг | 124.2% | 74.5% | 81 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 2.6% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5551 мг | 20 мг | 42.8% | 25.7% | 234 г |
| Ниацин | 5.616 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.32 мг | 2500 мг | 10% | 6% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 32.28 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.9% | 3098 г |
| Магний, Mg | 23.46 мг | 400 мг | 5.9% | 3.5% | 1705 г |
| Натрий, Na | 274.32 мг | 1300 мг | 21.1% | 12.7% | 474 г |
| Сера, S | 162.3 мг | 1000 мг | 16.2% | 9.7% | 616 г |
| Фосфор, P | 221.2 мг | 800 мг | 27.7% | 16.6% | 362 г |
| Хлор, Cl | 389.64 мг | 2300 мг | 16.9% | 10.1% | 590 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.547 мг | 18 мг | 25.3% | 15.2% | 396 г |
| Йод, I | 5.27 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.1% | 2846 г |
| Кобальт, Co | 13.244 мкг | 10 мкг | 132.4% | 79.4% | 76 г |
| Литий, Li | 1.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2271 мг | 2 мг | 11.4% | 6.8% | 881 г |
| Медь, Cu | 2398.71 мкг | 1000 мкг | 239.9% | 143.9% | 42 г |
| Молибден, Mo | 70.146 мкг | 70 мкг | 100.2% | 60.1% | 100 г |
| Никель, Ni | 39.894 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.214 мкг | 55 мкг | 45.8% | 27.5% | 218 г |
| Стронций, Sr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 150.16 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 2.3% | 2664 г |
| Хром, Cr | 20.53 мкг | 50 мкг | 41.1% | 24.7% | 244 г |
| Цинк, Zn | 3.2953 мг | 12 мг | 27.5% | 16.5% | 364 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.816 г | ~ | |||
| Валин | 0.801 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.541 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.6 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.917 г | ~ | |||
| Метионин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.487 г | ~ | |||
| Треонин | 0.525 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.599 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аланин | 0.655 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.893 г | ~ | |||
| Глицин | 0.604 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.319 г | ~ | |||
| Пролин | 0.655 г | ~ | |||
| Серин | 0.43 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.469 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 182.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.23 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.197 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.09 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.048 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.111 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.126 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.594 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.677 г | min 16.8 г | 15.9% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.284 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.894 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночный паштет составляет 166,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».