| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 64 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Укроп, свежий | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Смешать муку с белками, замесить пластичное тесто, скатать колобком, обмазать оливковым маслом. Кладем тесто в пакет. Закидываем нашего цельнозернового колобка в морозилку на 20 минут.Для начинки необходимо слегка обжарить лук на сковороде с минимальным использованием масла.Яйца смешиваем с соусом и порезанным укропом, добавляем лук, щепотку соли, перемешиваем. тесто Достаем его из морозилки, раскатаем тонко и выложим в форму, застеленную бумагой для выпечки.Сверху в пирог выкладываем луковую начинку, запекаем при 180 градусах 30-40 минут.http://cooknice.ru/vypechka/lukovyj-pirog/
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.4 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1262 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 7.6% | 987 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5.5% | 1366 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 5.6% | 1327 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 7.9% | 952 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 2.1% | 3557 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.1 мкг | 900 мкг | 8.5% | 6.4% | 1183 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.9% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.224 мг | 1.8 мг | 12.4% | 9.3% | 804 г |
| Витамин В4, холин | 78.89 мг | 500 мг | 15.8% | 11.8% | 634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.467 мг | 5 мг | 9.3% | 7% | 1071 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 4.9% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.719 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.1% | 2392 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.137 мкг | 3 мкг | 4.6% | 3.4% | 2190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.68 мг | 90 мг | 6.3% | 4.7% | 1585 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.526 мкг | 10 мкг | 5.3% | 4% | 1901 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.671 мг | 15 мг | 4.5% | 3.4% | 2235 г |
| Витамин Н, биотин | 6.718 мкг | 50 мкг | 13.4% | 10% | 744 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1559 мг | 20 мг | 10.8% | 8.1% | 928 г |
| Ниацин | 0.362 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.69 мг | 2500 мг | 6.9% | 5.2% | 1448 г |
| Кальций, Ca | 39.16 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.9% | 2554 г |
| Кремний, Si | 0.766 мг | 30 мг | 2.6% | 1.9% | 3916 г |
| Магний, Mg | 14.63 мг | 400 мг | 3.7% | 2.8% | 2734 г |
| Натрий, Na | 657.18 мг | 1300 мг | 50.6% | 37.9% | 198 г |
| Сера, S | 116.1 мг | 1000 мг | 11.6% | 8.7% | 861 г |
| Фосфор, P | 91 мг | 800 мг | 11.4% | 8.5% | 879 г |
| Хлор, Cl | 365.04 мг | 2300 мг | 15.9% | 11.9% | 630 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 392.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.405 мг | 18 мг | 7.8% | 5.8% | 1281 г |
| Йод, I | 7.58 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3.8% | 1979 г |
| Кобальт, Co | 5.316 мкг | 10 мкг | 53.2% | 39.9% | 188 г |
| Марганец, Mn | 0.2737 мг | 2 мг | 13.7% | 10.3% | 731 г |
| Медь, Cu | 96.56 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 7.3% | 1036 г |
| Молибден, Mo | 4.967 мкг | 70 мкг | 7.1% | 5.3% | 1409 г |
| Никель, Ni | 1.856 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 227.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.034 мкг | 55 мкг | 21.9% | 16.4% | 457 г |
| Титан, Ti | 2.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.21 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12419 г |
| Хром, Cr | 2.79 мкг | 50 мкг | 5.6% | 4.2% | 1792 г |
| Цинк, Zn | 0.8771 мг | 12 мг | 7.3% | 5.5% | 1368 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.518 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.366 г | ~ | |||
| Валин | 0.315 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.266 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.429 г | ~ | |||
| Лизин | 0.357 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.287 г | ~ | |||
| Треонин | 0.241 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.468 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.317 г | ~ | |||
| Аланин | 0.311 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.495 г | ~ | |||
| Глицин | 0.186 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.77 г | ~ | |||
| Пролин | 0.18 г | ~ | |||
| Серин | 0.357 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.196 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.647 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.241 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.018 г | min 16.8 г | 12% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.783 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.45 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность пирог с луком составляет 133,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».