| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 480 г |
| Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 142 г |
| Морковь (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 85 г |
| Лук репчатый | 13 г |
| Укроп, свежий | 2 г |
| Петрушка, сырая | 2 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.6 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5888 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 7.3% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 8% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 33.2% | 1053 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 13.6% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 303.1 мкг | 900 мкг | 33.7% | 117.8% | 297 г |
| бета Каротин | 1.847 мг | 5 мг | 36.9% | 129% | 271 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 15.298 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 11.2% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 13.6% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 9.33 мг | 500 мг | 1.9% | 6.6% | 5359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 6.6% | 5208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 31.8% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.89 мкг | 400 мкг | 5% | 17.5% | 2011 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 77.75 мг | 90 мг | 86.4% | 302.1% | 116 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.249 мг | 15 мг | 1.7% | 5.9% | 6024 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.086 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 58140 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.2 мкг | 120 мкг | 47.7% | 166.8% | 210 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9772 мг | 20 мг | 4.9% | 17.1% | 2047 г |
| Ниацин | 0.778 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.01 мг | 2500 мг | 10.4% | 36.4% | 962 г |
| Кальций, Ca | 38.02 мг | 1000 мг | 3.8% | 13.3% | 2630 г |
| Магний, Mg | 16.92 мг | 400 мг | 4.2% | 14.7% | 2364 г |
| Натрий, Na | 171.76 мг | 1300 мг | 13.2% | 46.2% | 757 г |
| Сера, S | 27.53 мг | 1000 мг | 2.8% | 9.8% | 3632 г |
| Фосфор, P | 31.4 мг | 800 мг | 3.9% | 13.6% | 2548 г |
| Хлор, Cl | 28.59 мг | 2300 мг | 1.2% | 4.2% | 8045 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 421.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.627 мг | 18 мг | 3.5% | 12.2% | 2871 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 5.9% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 2.656 мкг | 10 мкг | 26.6% | 93% | 377 г |
| Литий, Li | 0.702 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1519 мг | 2 мг | 7.6% | 26.6% | 1317 г |
| Медь, Cu | 74.9 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 26.2% | 1335 г |
| Молибден, Mo | 6.602 мкг | 70 мкг | 9.4% | 32.9% | 1060 г |
| Никель, Ni | 9.957 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.239 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.4% | 23013 г |
| Фтор, F | 8.53 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 46893 г |
| Хром, Cr | 4.51 мкг | 50 мкг | 9% | 31.5% | 1109 г |
| Цинк, Zn | 0.3711 мг | 12 мг | 3.1% | 10.8% | 3234 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.347 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.653 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.32 мг | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста белокочанная, перец, морковь составляет 28,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».