| Печень куриная | 1078 г |
| Лук репчатый | 211 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| чеснок | 21 г |
| сметана 15 % саки | 72 г |
| масло растительное - ВЕСНЯНКА | 106 г |
| Приправа гриль пуд | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.9 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1034 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 10.1% | 608 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 12.3% | 500 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3161 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2357.8 мкг | 900 мкг | 262% | 160.8% | 38 г |
| Ретинол | 2.353 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 7.885 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12195 г |
| бета Криптоксантин | 7.902 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 28.64 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.603 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.225 мг | 1.5 мг | 15% | 9.2% | 667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.275 мг | 1.8 мг | 70.8% | 43.5% | 141 г |
| Витамин В4, холин | 139.93 мг | 500 мг | 28% | 17.2% | 357 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.474 мг | 5 мг | 89.5% | 54.9% | 112 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.627 мг | 2 мг | 31.4% | 19.3% | 319 г |
| Витамин В9, фолаты | 421.896 мкг | 400 мкг | 105.5% | 64.8% | 95 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.86 мкг | 3 мкг | 395.3% | 242.7% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.2 мг | 90 мг | 15.8% | 9.7% | 634 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.53 мг | 15 мг | 3.5% | 2.1% | 2830 г |
| гамма Токоферол | 0.23 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.126 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 39683 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0302 мг | 20 мг | 35.2% | 21.6% | 284 г |
| Ниацин | 0.028 мг | ~ | |||
| Бетаин | 12.101 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.88 мг | 2500 мг | 7.6% | 4.7% | 1310 г |
| Кальций, Ca | 14.31 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 6988 г |
| Кремний, Si | 0.7 мг | 30 мг | 2.3% | 1.4% | 4286 г |
| Магний, Mg | 16 мг | 400 мг | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Натрий, Na | 436.68 мг | 1300 мг | 33.6% | 20.6% | 298 г |
| Сера, S | 132.06 мг | 1000 мг | 13.2% | 8.1% | 757 г |
| Фосфор, P | 221.5 мг | 800 мг | 27.7% | 17% | 361 г |
| Хлор, Cl | 597.63 мг | 2300 мг | 26% | 16% | 385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.585 мг | 18 мг | 36.6% | 22.5% | 273 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 0.849 мкг | 10 мкг | 8.5% | 5.2% | 1178 г |
| Марганец, Mn | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 7.2% | 855 г |
| Медь, Cu | 368.31 мкг | 1000 мкг | 36.8% | 22.6% | 272 г |
| Молибден, Mo | 1.095 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1% | 6393 г |
| Никель, Ni | 0.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.134 мкг | 55 мкг | 71.2% | 43.7% | 141 г |
| Фтор, F | 4.41 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 90703 г |
| Хром, Cr | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Цинк, Zn | 2.0365 мг | 12 мг | 17% | 10.4% | 589 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.805 г | ~ | |||
| Валин | 0.718 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.365 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.588 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.09 г | ~ | |||
| Лизин | 0.962 г | ~ | |||
| Метионин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.525 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.596 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.719 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.151 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.614 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.53 г | ~ | |||
| Пролин | 0.525 г | ~ | |||
| Серин | 0.53 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.472 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 246.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.122 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.632 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.472 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.894 г | min 16.8 г | 5.3% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.807 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.936 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.34 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.046 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Печень индюшкина с луком составляет 162,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».