| Капуста цветная (Варка со сливом) | 740 г |
| Петрушка, сырая | 7 г |
| Яйцо куриное (пашот) (Яйца) | 125 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 14 г |
| Молоко 2,5% [Просто Молоко] | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.2 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3226 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 9% | 2111 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 6.9% | 2800 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 4% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 17.2% | 1111 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 5.7% | 3285 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.8 мкг | 900 мкг | 0.6% | 1.1% | 15517 г |
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 2.1% | 9091 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 43.886 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 8.6% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 7.5% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 38.63 мг | 500 мг | 7.7% | 14.8% | 1294 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.759 мг | 5 мг | 15.2% | 29.1% | 659 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 13.2% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.816 мкг | 400 мкг | 5.2% | 10% | 1922 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.42 мг | 90 мг | 34.9% | 66.9% | 286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.196 мг | 15 мг | 1.3% | 2.5% | 7653 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.283 мкг | 50 мкг | 2.6% | 5% | 3897 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.3 мкг | 120 мкг | 21.9% | 42% | 456 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.892 мг | 20 мг | 4.5% | 8.6% | 2242 г |
| Ниацин | 0.409 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 88.64 мг | 2500 мг | 3.5% | 6.7% | 2820 г |
| Кальций, Ca | 17.42 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.3% | 5741 г |
| Кремний, Si | 0.063 мг | 30 мг | 0.2% | 0.4% | 47619 г |
| Магний, Mg | 11 мг | 400 мг | 2.8% | 5.4% | 3636 г |
| Натрий, Na | 2.91 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.4% | 44674 г |
| Сера, S | 17.12 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.3% | 5841 г |
| Фосфор, P | 32.9 мг | 800 мг | 4.1% | 7.9% | 2432 г |
| Хлор, Cl | 0.32 мг | 2300 мг | 718750 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.991 мг | 18 мг | 5.5% | 10.5% | 1816 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.6% | 40000 г |
| Марганец, Mn | 0.1404 мг | 2 мг | 7% | 13.4% | 1425 г |
| Медь, Cu | 37.79 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 7.3% | 2646 г |
| Молибден, Mo | 0.197 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.6% | 35533 г |
| Никель, Ni | 0.035 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.596 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.1% | 9228 г |
| Титан, Ti | 0.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.18 мкг | 4000 мкг | 338983 г | ||
| Хром, Cr | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Цинк, Zn | 0.2531 мг | 12 мг | 2.1% | 4% | 4741 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.379 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.669 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста составляет 52,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».