| Желатин пищевой | 17 г |
| Вода | 100 г |
| Яичный белок, сырой, свежий | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.8 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3251 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 30.5% | 633 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.4% | 56000 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.4% | 54750 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 7.3% | 2607 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.002 мг | 1.5 мг | 0.1% | 0.2% | 75000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 19.1% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 0.45 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 111111 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 2.9% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.002 мг | 2 мг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.624 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.8% | 24631 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.037 мкг | 3 мкг | 1.2% | 2.3% | 8108 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2918 мг | 20 мг | 6.5% | 12.5% | 1548 г |
| Бетаин | 0.122 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 66.28 мг | 2500 мг | 2.7% | 5.2% | 3772 г |
| Кальций, Ca | 65.53 мг | 1000 мг | 6.6% | 12.7% | 1526 г |
| Магний, Mg | 11.88 мг | 400 мг | 3% | 5.8% | 3367 г |
| Натрий, Na | 68.82 мг | 1300 мг | 5.3% | 10.2% | 1889 г |
| Сера, S | 0.51 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 196078 г |
| Фосфор, P | 32 мг | 800 мг | 4% | 7.7% | 2500 г |
| Хлор, Cl | 0.71 мг | 2300 мг | 323944 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.206 мг | 18 мг | 1.1% | 2.1% | 8738 г |
| Марганец, Mn | 0.0139 мг | 2 мг | 0.7% | 1.4% | 14388 г |
| Медь, Cu | 145.13 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 28% | 689 г |
| Селен, Se | 8.122 мкг | 55 мкг | 14.8% | 28.6% | 677 г |
| Фтор, F | 50.76 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.5% | 7880 г |
| Цинк, Zn | 0.0122 мг | 12 мг | 0.1% | 0.2% | 98361 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.883 г | ~ | |||
| Валин | 0.495 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.22 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.375 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.64 г | ~ | |||
| Лизин | 0.68 г | ~ | |||
| Метионин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.304 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.424 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.884 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.881 г | ~ | |||
| Глицин | 1.913 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.456 г | ~ | |||
| Пролин | 1.44 г | ~ | |||
| Серин | 0.554 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность суфле белок плюс желатин составляет 51,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».