Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет вареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет вареный

Соль поваренная пищевая 1 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Кипячение) 130 г
Яйцо куриное (Варка в "мешочек") 210 г
Укроп, свежий 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет вареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.8 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1406 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 10% 835 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 12.2% 683 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.9% 9522 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 2.9% 2866 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.6 мкг 900 мкг 18.7% 15.6% 534 г
Ретинол 0.161 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.7% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.327 мг 1.8 мг 18.2% 15.2% 550 г
Витамин В4, холин 158.29 мг 500 мг 31.7% 26.5% 316 г
Витамин В5, пантотеновая 0.821 мг 5 мг 16.4% 13.7% 609 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 3.8% 2247 г
Витамин В9, фолаты 6.622 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 6040 г
Витамин В12, кобаламин 0.328 мкг 3 мкг 10.9% 9.1% 915 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20930 г
Витамин D, кальциферол 1.387 мкг 10 мкг 13.9% 11.6% 721 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.378 мг 15 мг 2.5% 2.1% 3968 г
Витамин Н, биотин 12.739 мкг 50 мкг 25.5% 21.3% 392 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.5873 мг 20 мг 12.9% 10.8% 773 г
Ниацин 0.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.53 мг 2500 мг 5.9% 4.9% 1695 г
Кальций, Ca 79.51 мг 1000 мг 8% 6.7% 1258 г
Магний, Mg 12.72 мг 400 мг 3.2% 2.7% 3145 г
Натрий, Na 220.45 мг 1300 мг 17% 14.2% 590 г
Сера, S 111.53 мг 1000 мг 11.2% 9.3% 897 г
Фосфор, P 154.9 мг 800 мг 19.4% 16.2% 516 г
Хлор, Cl 316.67 мг 2300 мг 13.8% 11.5% 726 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.5 мкг ~
Железо, Fe 1.641 мг 18 мг 9.1% 7.6% 1097 г
Йод, I 16.13 мкг 150 мкг 10.8% 9% 930 г
Кобальт, Co 6.703 мкг 10 мкг 67% 55.9% 149 г
Марганец, Mn 0.0267 мг 2 мг 1.3% 1.1% 7491 г
Медь, Cu 57.5 мкг 1000 мкг 5.8% 4.8% 1739 г
Молибден, Mo 6.066 мкг 70 мкг 8.7% 7.3% 1154 г
Олово, Sn 5.86 мкг ~
Селен, Se 20.382 мкг 55 мкг 37.1% 31% 270 г
Стронций, Sr 6.64 мкг ~
Фтор, F 42.5 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9412 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 5.5% 1515 г
Цинк, Zn 0.8607 мг 12 мг 7.2% 6% 1394 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.499 г ~
Валин 0.486 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.379 г ~
Лейцин 0.682 г ~
Лизин 0.568 г ~
Метионин 0.265 г ~
Метионин + Цистеин 0.454 г ~
Треонин 0.385 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.41 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.713 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.448 г ~
Аспарагиновая кислота 0.777 г ~
Глицин 0.265 г ~
Глутаминовая кислота 1.117 г ~
Пролин 0.253 г ~
Серин 0.587 г ~
Тирозин 0.303 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 362.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.293 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.555 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.137 г min 16.8 г 18.7% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.246 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.582 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.795 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.694 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Омлет вареный составляет 119,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».