| Свинина, вырезка | 522 г |
| Масло топленое | 14 г |
| Лук репчатый | 45 г |
| Молоко топленое 4,0% жирности | 78 г |
| Сливки 20% [Большая Кружка] | 50 г |
| Сыр Витязь [Брюкке] | 58 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.6 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1029 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 12.5% | 490 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 11.6% | 528 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3597 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.5 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1% | 5806 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.992 мг | 1.5 мг | 66.1% | 40.4% | 151 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 4.2% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 51.04 мг | 500 мг | 10.2% | 6.2% | 980 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.482 мг | 5 мг | 9.6% | 5.9% | 1037 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.347 мг | 2 мг | 17.4% | 10.6% | 576 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.68 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8547 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.749 мкг | 3 мкг | 25% | 15.3% | 401 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 14516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.39 мг | 15 мг | 2.6% | 1.6% | 3846 г |
| Витамин Н, биотин | 3.115 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3.8% | 1605 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9024 мг | 20 мг | 9.5% | 5.8% | 1051 г |
| Ниацин | 1.812 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260 мг | 2500 мг | 10.4% | 6.4% | 962 г |
| Кальций, Ca | 19.98 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 5005 г |
| Магний, Mg | 19.94 мг | 400 мг | 5% | 3.1% | 2006 г |
| Натрий, Na | 33.3 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.6% | 3904 г |
| Сера, S | 156.53 мг | 1000 мг | 15.7% | 9.6% | 639 г |
| Фосфор, P | 162.9 мг | 800 мг | 20.4% | 12.5% | 491 г |
| Хлор, Cl | 34.54 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.9% | 6659 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.15 мг | 18 мг | 6.4% | 3.9% | 1565 г |
| Йод, I | 4.67 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.9% | 3212 г |
| Кобальт, Co | 5.738 мкг | 10 мкг | 57.4% | 35.1% | 174 г |
| Марганец, Mn | 0.0329 мг | 2 мг | 1.6% | 1% | 6079 г |
| Медь, Cu | 70.62 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 4.3% | 1416 г |
| Молибден, Mo | 8.847 мкг | 70 мкг | 12.6% | 7.7% | 791 г |
| Никель, Ni | 8.547 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.9 мкг | ~ | |||
| Стронций, Sr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.98 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8167 г |
| Хром, Cr | 9.31 мкг | 50 мкг | 18.6% | 11.4% | 537 г |
| Цинк, Zn | 1.4587 мг | 12 мг | 12.2% | 7.5% | 823 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.018 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.054 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.041 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.474 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.527 г | min 16.8 г | 3.1% | 1.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.407 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.055 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина в сливках составляет 163,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».