Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный маффины

Мед пчелиный 50 г
Сахар песок 8 г
Творог полужирный 9,0% жирности 170 г
Кефир 3,2% жирности 250 г
Морковь (Запекание) 275 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 110 г
Яйцо куриное (Запекание) 118 г
Масло сладко-сливочное несоленое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.9 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1027 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 6.8% 905 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 6.8% 903 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 5.1% 1210 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.9% 1250 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.7% 3591 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 695.6 мкг 900 мкг 77.3% 47.2% 129 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 3.817 мг 5 мг 76.3% 46.6% 131 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3.5% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 6.9% 882 г
Витамин В4, холин 61.41 мг 500 мг 12.3% 7.5% 814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 5.3% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 4.3% 1408 г
Витамин В9, фолаты 17.531 мкг 400 мкг 4.4% 2.7% 2282 г
Витамин В12, кобаламин 0.401 мкг 3 мкг 13.4% 8.2% 748 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8182 г
Витамин D, кальциферол 0.392 мкг 10 мкг 3.9% 2.4% 2551 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.506 мг 15 мг 3.4% 2.1% 2964 г
Витамин Н, биотин 7.863 мкг 50 мкг 15.7% 9.6% 636 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 2.3% 2727 г
Витамин РР, НЭ 2.514 мг 20 мг 12.6% 7.7% 796 г
Ниацин 0.554 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.06 мг 2500 мг 7.9% 4.8% 1269 г
Кальций, Ca 94.62 мг 1000 мг 9.5% 5.8% 1057 г
Магний, Mg 40.02 мг 400 мг 10% 6.1% 1000 г
Натрий, Na 52.62 мг 1300 мг 4% 2.4% 2471 г
Сера, S 82.81 мг 1000 мг 8.3% 5.1% 1208 г
Фосфор, P 163.4 мг 800 мг 20.4% 12.4% 490 г
Хлор, Cl 97.73 мг 2300 мг 4.2% 2.6% 2353 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.5 мкг ~
Железо, Fe 1.224 мг 18 мг 6.8% 4.1% 1471 г
Йод, I 6.5 мкг 150 мкг 4.3% 2.6% 2308 г
Кобальт, Co 2.621 мкг 10 мкг 26.2% 16% 382 г
Литий, Li 1.998 мкг ~
Марганец, Mn 0.5181 мг 2 мг 25.9% 15.8% 386 г
Медь, Cu 93.67 мкг 1000 мкг 9.4% 5.7% 1068 г
Молибден, Mo 3.955 мкг 70 мкг 5.7% 3.5% 1770 г
Селен, Se 11.342 мкг 55 мкг 20.6% 12.6% 485 г
Фтор, F 32.54 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12293 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 1.5% 4237 г
Цинк, Zn 0.779 мг 12 мг 6.5% 4% 1540 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.323 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.46 г ~
Аргинин* 0.268 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.348 г ~
Лизин 0.277 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.415 г ~
Заменимые аминокислоты 0.709 г ~
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.422 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 0.776 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.276 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.076 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.057 г ~
14:0 Миристиновая 0.239 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.935 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.319 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.614 г min 16.8 г 9.6% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.353 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.547 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.477 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Морковный маффины составляет 163,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».