| Картофель (Варка без слива) | 152 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 146 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 25 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 37 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) | 34 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 113 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 21 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17.6 ккал | 1684 ккал | 1% | 5.7% | 9568 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 5.1% | 10857 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 9.1% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 22.7% | 2500 г |
| Вода | 93.1 г | 2273 г | 4.1% | 23.3% | 2441 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.9 мкг | 900 мкг | 7.9% | 44.9% | 1269 г |
| альфа Каротин | 0.48 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 50% | 1142 г |
| Ликопин | 475.625 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 9.7% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 8% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 2.52 мг | 500 мг | 0.5% | 2.8% | 19841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 8% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 22.2% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.41 мкг | 400 мкг | 1.4% | 8% | 7394 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.43 мг | 90 мг | 8.3% | 47.2% | 1211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.192 мг | 15 мг | 1.3% | 7.4% | 7813 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.153 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.7% | 32680 г |
| Витамин К, филлохинон | 10 мкг | 120 мкг | 8.3% | 47.2% | 1200 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5011 мг | 20 мг | 2.5% | 14.2% | 3991 г |
| Ниацин | 0.284 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.2 мг | 2500 мг | 6.3% | 35.8% | 1580 г |
| Кальций, Ca | 16.03 мг | 1000 мг | 1.6% | 9.1% | 6238 г |
| Магний, Mg | 9.24 мг | 400 мг | 2.3% | 13.1% | 4329 г |
| Натрий, Na | 404.23 мг | 1300 мг | 31.1% | 176.7% | 322 г |
| Сера, S | 12.27 мг | 1000 мг | 1.2% | 6.8% | 8150 г |
| Фосфор, P | 17.3 мг | 800 мг | 2.2% | 12.5% | 4624 г |
| Хлор, Cl | 627.76 мг | 2300 мг | 27.3% | 155.1% | 366 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 185 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.38 мг | 18 мг | 2.1% | 11.9% | 4737 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 4.5% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 1.729 мкг | 10 мкг | 17.3% | 98.3% | 578 г |
| Литий, Li | 9.376 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0652 мг | 2 мг | 3.3% | 18.8% | 3067 г |
| Медь, Cu | 59.34 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 33.5% | 1685 г |
| Молибден, Mo | 3.856 мкг | 70 мкг | 5.5% | 31.3% | 1815 г |
| Никель, Ni | 3.539 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.215 мкг | 55 мкг | 0.4% | 2.3% | 25581 г |
| Фтор, F | 27.44 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 4% | 14577 г |
| Хром, Cr | 2.26 мкг | 50 мкг | 4.5% | 25.6% | 2212 г |
| Цинк, Zn | 0.1504 мг | 12 мг | 1.3% | 7.4% | 7979 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.755 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.341 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.23 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ простой составляет 17,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».