Мой здоровый рацион

Рецепт Ватрушка королевская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ватрушка королевская

Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 240 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Сахар песок 100 г
Маргарин сливочный 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ватрушка королевская".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 527.7 ккал 1684 ккал 31.3% 5.9% 319 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 3.8% 503 г
Жиры 31.9 г 56 г 57% 10.8% 176 г
Углеводы 44.8 г 219 г 20.5% 3.9% 489 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 1.2% 1538 г
Вода 9.7 г 2273 г 0.4% 0.1% 23433 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.9 мкг 900 мкг 11.9% 2.3% 842 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.1% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 1.1% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 2.7% 706 г
Витамин В4, холин 116.39 мг 500 мг 23.3% 4.4% 430 г
Витамин В5, пантотеновая 0.627 мг 5 мг 12.5% 2.4% 797 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 1.6% 1212 г
Витамин В9, фолаты 27.523 мкг 400 мкг 6.9% 1.3% 1453 г
Витамин В12, кобаламин 0.573 мкг 3 мкг 19.1% 3.6% 524 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.781 мкг 10 мкг 7.8% 1.5% 1280 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.863 мг 15 мг 45.8% 8.7% 219 г
Витамин Н, биотин 8.985 мкг 50 мкг 18% 3.4% 556 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.863 мг 20 мг 19.3% 3.7% 518 г
Ниацин 0.652 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.63 мг 2500 мг 5.5% 1% 1803 г
Кальций, Ca 91.13 мг 1000 мг 9.1% 1.7% 1097 г
Кремний, Si 1.6 мг 30 мг 5.3% 1% 1875 г
Магний, Mg 18.87 мг 400 мг 4.7% 0.9% 2120 г
Натрий, Na 104.29 мг 1300 мг 8% 1.5% 1247 г
Сера, S 155.8 мг 1000 мг 15.6% 3% 642 г
Фосфор, P 179.8 мг 800 мг 22.5% 4.3% 445 г
Хлор, Cl 118.13 мг 2300 мг 5.1% 1% 1947 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 420 мкг ~
Бор, B 14.8 мкг ~
Ванадий, V 36 мкг ~
Железо, Fe 1.431 мг 18 мг 8% 1.5% 1258 г
Йод, I 6.6 мкг 150 мкг 4.4% 0.8% 2273 г
Кобальт, Co 4.057 мкг 10 мкг 40.6% 7.7% 246 г
Марганец, Mn 0.24 мг 2 мг 12% 2.3% 833 г
Медь, Cu 95.73 мкг 1000 мкг 9.6% 1.8% 1045 г
Молибден, Mo 10.008 мкг 70 мкг 14.3% 2.7% 699 г
Никель, Ni 0.88 мкг ~
Олово, Sn 2.08 мкг ~
Селен, Se 24.41 мкг 55 мкг 44.4% 8.4% 225 г
Титан, Ti 4.4 мкг ~
Фтор, F 38.63 мкг 4000 мкг 1% 0.2% 10355 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 0.8% 2404 г
Цинк, Zn 0.7772 мг 12 мг 6.5% 1.2% 1544 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.324 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.339 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.369 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.531 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 189.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.09 г ~
10:0 Каприновая 0.21 г ~
12:0 Лауриновая 0.39 г ~
14:0 Миристиновая 3.732 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.355 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 13.77 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.491 г min 16.8 г 8.9% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 13.887 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.227 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 7.8 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.768 г от 11.2 до 20.6 г 33.6% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.69 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Ватрушка королевская составляет 527,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».