| Свинина, вырезка | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Вода | 400 г |
| Мука экстра Тверской мелькомбинат | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.1 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2102 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 16.1% | 776 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 7.9% | 1600 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.2% | 9955 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2739 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.9% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.5% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 36.63 мг | 500 мг | 7.3% | 9.1% | 1365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 6.4% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 9.9% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.891 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.9% | 13836 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 1.4% | 9000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.02 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.088 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 56818 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9066 мг | 20 мг | 14.5% | 18.1% | 688 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.8 мг | 2500 мг | 7.5% | 9.4% | 1338 г |
| Кальций, Ca | 9.19 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.1% | 10881 г |
| Магний, Mg | 21.97 мг | 400 мг | 5.5% | 6.9% | 1821 г |
| Натрий, Na | 142.65 мг | 1300 мг | 11% | 13.7% | 911 г |
| Сера, S | 114.16 мг | 1000 мг | 11.4% | 14.2% | 876 г |
| Фосфор, P | 113.3 мг | 800 мг | 14.2% | 17.7% | 706 г |
| Хлор, Cl | 26.72 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.5% | 8608 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 19.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.889 мг | 18 мг | 4.9% | 6.1% | 2025 г |
| Йод, I | 3.52 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.9% | 4261 г |
| Кобальт, Co | 4.395 мкг | 10 мкг | 44% | 54.9% | 228 г |
| Марганец, Mn | 0.0428 мг | 2 мг | 2.1% | 2.6% | 4673 г |
| Медь, Cu | 56.6 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 7.1% | 1767 г |
| Молибден, Mo | 6.348 мкг | 70 мкг | 9.1% | 11.4% | 1103 г |
| Селен, Se | 0.003 мкг | 55 мкг | 1833333 г | ||
| Фтор, F | 75.97 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.4% | 5265 г |
| Хром, Cr | 6.79 мкг | 50 мкг | 13.6% | 17% | 736 г |
| Цинк, Zn | 1.0954 мг | 12 мг | 9.1% | 11.4% | 1095 г |
Энергетическая ценность Гуляш из свиной вырезки составляет 80,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».