Мой здоровый рацион

Рецепт Попкорн из киноа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Попкорн из киноа

Киноа (рисовая лебеда), неприготовленная 250 г
Кокосовое масло (полученное из отжатой мякоти кокоса), сырое 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Попкорн из киноа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 363.9 ккал 1684 ккал 21.6% 5.9% 463 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 4.7% 585 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 4.5% 615 г
Углеводы 58 г 219 г 26.5% 7.3% 378 г
Пищевые волокна 6.5 г 20 г 32.5% 8.9% 308 г
Вода 17.6 г 2273 г 0.8% 0.2% 12915 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 0.893 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 145.536 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.325 мг 1.5 мг 21.7% 6% 462 г
Витамин В2, рибофлавин 0.284 мг 1.8 мг 15.8% 4.3% 634 г
Витамин В4, холин 62.68 мг 500 мг 12.5% 3.4% 798 г
Витамин В5, пантотеновая 0.717 мг 5 мг 14.3% 3.9% 697 г
Витамин В6, пиридоксин 0.44 мг 2 мг 22% 6% 455 г
Витамин В9, фолаты 166.75 мкг 400 мкг 41.7% 11.5% 240 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.179 мг 15 мг 14.5% 4% 688 г
бета Токоферол 0.071 мг ~
гамма Токоферол 4.063 мг ~
дельта Токоферол 0.313 мг ~
Менахинон-4 (МК4) 0.982 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.4525 мг 20 мг 7.3% 2% 1377 г
Бетаин 562.857 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 537.5 мг 2500 мг 21.5% 5.9% 465 г
Кальций, Ca 43.14 мг 1000 мг 4.3% 1.2% 2318 г
Магний, Mg 178.89 мг 400 мг 44.7% 12.3% 224 г
Натрий, Na 4.89 мг 1300 мг 0.4% 0.1% 26585 г
Фосфор, P 421.1 мг 800 мг 52.6% 14.5% 190 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.325 мг 18 мг 24% 6.6% 416 г
Марганец, Mn 1.9549 мг 2 мг 97.7% 26.8% 102 г
Медь, Cu 567.29 мкг 1000 мкг 56.7% 15.6% 176 г
Селен, Se 7.589 мкг 55 мкг 13.8% 3.8% 725 г
Цинк, Zn 2.8707 мг 12 мг 23.9% 6.6% 418 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 46.625 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.038 г ~
Валин 0.554 г ~
Гистидин* 0.372 г ~
Изолейцин 0.465 г ~
Лейцин 0.779 г ~
Лизин 0.701 г ~
Метионин 0.283 г ~
Треонин 0.39 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.549 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.545 г ~
Аспарагиновая кислота 1.05 г ~
Глицин 0.638 г ~
Глутаминовая кислота 1.754 г ~
Пролин 0.706 г ~
Серин 0.526 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 15.8%
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.26 г ~
10:0 Каприновая 0.207 г ~
12:0 Лауриновая 1.648 г ~
14:0 Миристиновая 0.651 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.851 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.598 г min 16.8 г 9.5% 2.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.426 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.083 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.074 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.98 г от 11.2 до 20.6 г 26.6% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.699 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.232 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.042 г ~

Энергетическая ценность Попкорн из киноа составляет 363,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».