Мой здоровый рацион

Рецепт Веганские оладьи из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Веганские оладьи из кабачков

Петрушка 5 г
Укроп 5 г
Мука нутовая (Мука и макаронные изделия) 45 г
Орегано, сушеный 3 г
Перец черный 3 г
Асафетида (Сырье и приправы) 3 г
Кабачок (Запекание) 500 г
Масло кокосовое (Масла и жиры) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Веганские оладьи из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.8 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1418 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.2% 3800 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 11.4% 737 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 4.1% 2028 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.7% 1250 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.7% 3166 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.1 мкг 900 мкг 2.9% 2.4% 3448 г
альфа Каротин 0.221 мкг ~
бета Каротин 0.156 мг 5 мг 3.1% 2.6% 3205 г
бета Криптоксантин 0.221 мкг ~
Ликопин 0.138 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.237 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.4% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.5% 5455 г
Витамин В4, холин 0.45 мг 500 мг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 2.3% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 5.9% 1429 г
Витамин В9, фолаты 19.463 мкг 400 мкг 4.9% 4.1% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 9.81 мг 90 мг 10.9% 9.2% 917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 1.6% 5190 г
гамма Токоферол 0.214 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.465 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 10753 г
Витамин К, филлохинон 24.3 мкг 120 мкг 20.3% 17.1% 494 г
Витамин РР, НЭ 0.881 мг 20 мг 4.4% 3.7% 2270 г
Ниацин 0.589 мг ~
Бетаин 0.129 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.8 мг 2500 мг 10.7% 9% 937 г
Кальций, Ca 35.91 мг 1000 мг 3.6% 3% 2785 г
Магний, Mg 14.58 мг 400 мг 3.6% 3% 2743 г
Натрий, Na 3.18 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 40881 г
Сера, S 0.74 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 135135 г
Фосфор, P 15.9 мг 800 мг 2% 1.7% 5031 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.744 мг 18 мг 4.1% 3.5% 2419 г
Марганец, Mn 0.1391 мг 2 мг 7% 5.9% 1438 г
Медь, Cu 16.97 мкг 1000 мкг 1.7% 1.4% 5893 г
Селен, Se 0.066 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Фтор, F 0.24 мкг 4000 мкг 1666667 г
Цинк, Zn 0.0496 мг 12 мг 0.4% 0.3% 24194 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.017 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.039 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Веганские оладьи из кабачков составляет 118,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».