| Фарш из Куриного Филе [Мясновъ] | 600 г |
| Печень куриная | 600 г |
| Морковь, сырая | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Картофель | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.6 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1341 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 14.6% | 547 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 9.4% | 848 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Вода | 48.2 г | 2273 г | 2.1% | 1.7% | 4716 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4401.1 мкг | 900 мкг | 489% | 389.3% | 20 г |
| Ретинол | 4.325 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 312.118 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.796 мг | 5 мг | 15.9% | 12.7% | 628 г |
| бета Криптоксантин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.093 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 23.103 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.201 мг | 1.5 мг | 13.4% | 10.7% | 746 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.794 мг | 1.8 мг | 44.1% | 35.1% | 227 г |
| Витамин В4, холин | 87.27 мг | 500 мг | 17.5% | 13.9% | 573 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 2.1% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.375 мг | 2 мг | 18.8% | 15% | 533 г |
| Витамин В9, фолаты | 89.482 мкг | 400 мкг | 22.4% | 17.8% | 447 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.988 мкг | 3 мкг | 199.6% | 158.9% | 50 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.39 мг | 90 мг | 12.7% | 10.1% | 790 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.145 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.2% | 6897 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.126 мг | 15 мг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.2% | 3597 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.9% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2855 мг | 20 мг | 26.4% | 21% | 378 г |
| Ниацин | 3.693 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.51 мг | 2500 мг | 7.8% | 6.2% | 1285 г |
| Кальций, Ca | 16.33 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6124 г |
| Магний, Mg | 13.46 мг | 400 мг | 3.4% | 2.7% | 2972 г |
| Натрий, Na | 163.84 мг | 1300 мг | 12.6% | 10% | 793 г |
| Сера, S | 91.18 мг | 1000 мг | 9.1% | 7.2% | 1097 г |
| Фосфор, P | 120.1 мг | 800 мг | 15% | 11.9% | 666 г |
| Хлор, Cl | 193.84 мг | 2300 мг | 8.4% | 6.7% | 1187 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.727 мг | 18 мг | 37.4% | 29.8% | 268 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 6.688 мкг | 10 мкг | 66.9% | 53.3% | 150 г |
| Литий, Li | 4.608 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1804 мг | 2 мг | 9% | 7.2% | 1109 г |
| Медь, Cu | 165.16 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 13.1% | 605 г |
| Молибден, Mo | 22.029 мкг | 70 мкг | 31.5% | 25.1% | 318 г |
| Никель, Ni | 0.479 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.734 мкг | 55 мкг | 39.5% | 31.4% | 253 г |
| Фтор, F | 7.58 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 52770 г |
| Хром, Cr | 4.21 мкг | 50 мкг | 8.4% | 6.7% | 1188 г |
| Цинк, Zn | 2.5525 мг | 12 мг | 21.3% | 17% | 470 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.438 г | ~ | |||
| Валин | 0.518 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.179 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.391 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.784 г | ~ | |||
| Лизин | 0.464 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.289 г | ~ | |||
| Треонин | 0.324 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.408 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.682 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.587 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.789 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.425 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.401 г | ~ | |||
| Серин | 0.251 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 163.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.475 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.951 г | min 16.8 г | 5.7% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.838 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.36 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из куриной печени и куриного фарша с овощами составляет 125,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».