| Рис, белый, среднезерный, приготовленный | 128.7 г |
| Огурцы квашенные | 74.8 г |
| Картофель (Варка без слива) | 293.2 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 72.4 г |
| Морковь (Пассерование) | 57.7 г |
| Куриный фарш | 346.4 г |
| томатная паста кубаночка | 68.4 г |
| Чеснок, сырой | 7.3 г |
| Петрушка, сырая | 10 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 2000 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.7 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4351 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 8.3% | 3167 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 7.8% | 3294 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 4.1% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.9% | 6667 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 10.1% | 2537 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.3 мкг | 900 мкг | 4.3% | 11.1% | 2350 г |
| альфа Каротин | 0.497 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 12.4% | 2092 г |
| бета Криптоксантин | 1.167 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 19.569 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.4% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 5.4% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 7.27 мг | 500 мг | 1.5% | 3.9% | 6878 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 9.6% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 12.9% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.964 мкг | 400 мкг | 1.5% | 3.9% | 6707 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.064 мкг | 3 мкг | 2.1% | 5.4% | 4688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.33 мг | 90 мг | 2.6% | 6.7% | 3863 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.331 мг | 15 мг | 2.2% | 5.7% | 4532 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.082 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.043 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 116279 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 15% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9304 мг | 20 мг | 4.7% | 12.1% | 2150 г |
| Ниацин | 0.127 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.886 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.19 мг | 2500 мг | 5.1% | 13.2% | 1966 г |
| Кальций, Ca | 5.89 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.6% | 16978 г |
| Магний, Mg | 7.12 мг | 400 мг | 1.8% | 4.7% | 5618 г |
| Натрий, Na | 41.4 мг | 1300 мг | 3.2% | 8.3% | 3140 г |
| Сера, S | 4.68 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.3% | 21368 г |
| Фосфор, P | 30.6 мг | 800 мг | 3.8% | 9.8% | 2614 г |
| Хлор, Cl | 6.25 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.8% | 36800 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.31 мг | 18 мг | 1.7% | 4.4% | 5806 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 0.607 мкг | 10 мкг | 6.1% | 15.8% | 1647 г |
| Литий, Li | 7.61 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0449 мг | 2 мг | 2.2% | 5.7% | 4454 г |
| Медь, Cu | 38.85 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 10.1% | 2574 г |
| Молибден, Mo | 0.779 мкг | 70 мкг | 1.1% | 2.8% | 8986 г |
| Никель, Ni | 0.559 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.571 мкг | 55 мкг | 2.9% | 7.5% | 3501 г |
| Фтор, F | 20.8 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.3% | 19231 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 5.2% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 0.256 мг | 12 мг | 2.1% | 5.4% | 4688 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.393 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.155 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лизин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 0.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.361 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 22% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.431 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.264 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.742 г | min 16.8 г | 4.4% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.674 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.344 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.429 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.15 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность рассольник с куриными фрикадельками составляет 38,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».