Мой здоровый рацион

Рецепт лобио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты лобио

Фасоль, зерно 900 г
Вода 500 г
Морковь, желтая 200 г
Масло подсолнечное 20 г
Лук репчатый 145 г
Морковь по-корейски 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лобио".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.8 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1060 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 7.6% 826 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 3.7% 1697 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 6.4% 978 г
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 18.9% 333 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.6% 3988 г
Органические кислоты 20.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1291.8 мкг 900 мкг 143.5% 90.4% 70 г
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 1.3% 4902 г
Витамин В1, тиамин 0.23 мг 1.5 мг 15.3% 9.6% 652 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 3.1% 2022 г
Витамин В5, пантотеновая 0.57 мг 5 мг 11.4% 7.2% 877 г
Витамин В6, пиридоксин 0.409 мг 2 мг 20.5% 12.9% 489 г
Витамин В9, фолаты 40.122 мкг 400 мкг 10% 6.3% 997 г
Витамин C, аскорбиновая 1.91 мг 90 мг 2.1% 1.3% 4712 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.445 мг 15 мг 9.6% 6% 1038 г
Витамин Н, биотин 0.075 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.9909 мг 20 мг 15% 9.4% 669 г
Макроэлементы
Калий, K 520.86 мг 2500 мг 20.8% 13.1% 480 г
Кальций, Ca 76.74 мг 1000 мг 7.7% 4.8% 1303 г
Кремний, Si 38.245 мг 30 мг 127.5% 80.3% 78 г
Магний, Mg 52.91 мг 400 мг 13.2% 8.3% 756 г
Натрий, Na 28.15 мг 1300 мг 2.2% 1.4% 4618 г
Сера, S 73.05 мг 1000 мг 7.3% 4.6% 1369 г
Фосфор, P 217.5 мг 800 мг 27.2% 17.1% 368 г
Хлор, Cl 357.95 мг 2300 мг 15.6% 9.8% 643 г
Микроэлементы
Бор, B 263.9 мкг ~
Ванадий, V 102.15 мкг ~
Железо, Fe 2.765 мг 18 мг 15.4% 9.7% 651 г
Йод, I 6.47 мкг 150 мкг 4.3% 2.7% 2318 г
Кобальт, Co 8.718 мкг 10 мкг 87.2% 54.9% 115 г
Марганец, Mn 0.6265 мг 2 мг 31.3% 19.7% 319 г
Медь, Cu 267.98 мкг 1000 мкг 26.8% 16.9% 373 г
Молибден, Mo 21.644 мкг 70 мкг 30.9% 19.5% 323 г
Селен, Se 10.351 мкг 55 мкг 18.8% 11.8% 531 г
Фтор, F 56.32 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7102 г
Хром, Cr 4.99 мкг 50 мкг 10% 6.3% 1002 г
Цинк, Zn 1.4952 мг 12 мг 12.5% 7.9% 803 г

Энергетическая ценность лобио составляет 158,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».