| Томаты красные, спелые, консервированные, в томатном соке | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная | 30 г |
| Говядина 1 кат. (Жарка порционным куском) | 390 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.4 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 757 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 9.7% | 463 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 12.1% | 371 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.1% | 4132 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3608 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.5% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 3.9% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 69.36 мг | 500 мг | 13.9% | 6.3% | 721 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 4.5% | 1006 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.394 мг | 2 мг | 19.7% | 8.9% | 508 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.495 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.2% | 3811 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.414 мкг | 3 мкг | 80.5% | 36.2% | 124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.89 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 10112 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.007 мг | 15 мг | 13.4% | 6% | 747 г |
| Витамин Н, биотин | 2.928 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.7% | 1708 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0309 мг | 20 мг | 40.2% | 18.1% | 249 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.11 мг | 2500 мг | 7.6% | 3.4% | 1315 г |
| Кальций, Ca | 16.71 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5984 г |
| Кремний, Si | 0.286 мг | 30 мг | 1% | 0.4% | 10490 г |
| Магний, Mg | 18.62 мг | 400 мг | 4.7% | 2.1% | 2148 г |
| Натрий, Na | 514.59 мг | 1300 мг | 39.6% | 17.8% | 253 г |
| Сера, S | 220.9 мг | 1000 мг | 22.1% | 9.9% | 453 г |
| Фосфор, P | 153.7 мг | 800 мг | 19.2% | 8.6% | 520 г |
| Хлор, Cl | 766.96 мг | 2300 мг | 33.3% | 15% | 300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.444 мг | 18 мг | 13.6% | 6.1% | 736 г |
| Йод, I | 6.79 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2% | 2209 г |
| Кобальт, Co | 6.791 мкг | 10 мкг | 67.9% | 30.5% | 147 г |
| Марганец, Mn | 0.0839 мг | 2 мг | 4.2% | 1.9% | 2384 г |
| Медь, Cu | 186.04 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 8.4% | 538 г |
| Молибден, Mo | 12.971 мкг | 70 мкг | 18.5% | 8.3% | 540 г |
| Селен, Se | 0.438 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.4% | 12557 г |
| Фтор, F | 84.35 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.9% | 4742 г |
| Хром, Cr | 7.77 мкг | 50 мкг | 15.5% | 7% | 644 г |
| Цинк, Zn | 3.0783 мг | 12 мг | 25.7% | 11.6% | 390 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Гуляш из говядины составляет 222,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».