Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 04.03. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 04.03

Салат 21 г
Помидоры (томаты) 74 г
Капуста пекинская 65 г
Сметана 15,0% жирности 65 г
Перец болгарский, сырой 116 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 04.03".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.1 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3430 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.3% 6333 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 11.2% 1806 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 4.1% 4977 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 10.2% 2000 г
Вода 90 г 2273 г 4% 8.1% 2526 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.8 мкг 900 мкг 11% 22.4% 911 г
бета Каротин 0.57 мг 5 мг 11.4% 23.2% 877 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 7.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 6.9% 2951 г
Витамин В4, холин 29.98 мг 500 мг 6% 12.2% 1668 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 9% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 27.3% 749 г
Витамин В9, фолаты 40.051 мкг 400 мкг 10% 20.4% 999 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 5.1% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 43.17 мг 90 мг 48% 97.8% 208 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 5.1% 4021 г
Витамин Н, биотин 0.99 мкг 50 мкг 2% 4.1% 5051 г
Витамин К, филлохинон 24 мкг 120 мкг 20% 40.7% 500 г
Витамин РР, НЭ 0.7856 мг 20 мг 3.9% 7.9% 2546 г
Макроэлементы
Калий, K 212.67 мг 2500 мг 8.5% 17.3% 1176 г
Кальций, Ca 43.31 мг 1000 мг 4.3% 8.8% 2309 г
Магний, Mg 16.44 мг 400 мг 4.1% 8.4% 2433 г
Натрий, Na 18.85 мг 1300 мг 1.5% 3.1% 6897 г
Сера, S 8.55 мг 1000 мг 0.9% 1.8% 11696 г
Фосфор, P 34.8 мг 800 мг 4.4% 9% 2299 г
Хлор, Cl 27.08 мг 2300 мг 1.2% 2.4% 8493 г
Микроэлементы
Бор, B 30.2 мкг ~
Ванадий, V 10.47 мкг ~
Железо, Fe 0.486 мг 18 мг 2.7% 5.5% 3704 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 3.1% 6637 г
Кобальт, Co 1.606 мкг 10 мкг 16.1% 32.8% 623 г
Марганец, Mn 0.155 мг 2 мг 7.8% 15.9% 1290 г
Медь, Cu 81.06 мкг 1000 мкг 8.1% 16.5% 1234 г
Молибден, Mo 3.026 мкг 70 мкг 4.3% 8.8% 2313 г
Селен, Se 0.397 мкг 55 мкг 0.7% 1.4% 13854 г
Фтор, F 8.73 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 45819 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 5.1% 3937 г
Цинк, Zn 0.2517 мг 12 мг 2.1% 4.3% 4768 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат 04.03 составляет 49,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».