| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 295 г |
| Сахар песок | 136 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 4 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 48 г |
| Масло оливковое | 27 г |
| Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Запекание) | 190 г |
| Черника (Жарка) | 100 г |
| Малина (Жарка) | 53 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 284 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 6% | 593 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 2.9% | 1206 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 3.9% | 903 г |
| Углеводы | 50.6 г | 219 г | 23.1% | 8.1% | 433 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.7% | 952 г |
| Вода | 36.4 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6245 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.9 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.1% | 3114 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.7% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 1.7% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 46.33 мг | 500 мг | 9.3% | 3.3% | 1079 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 2.4% | 1471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 1.8% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.951 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.2% | 2867 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.147 мкг | 3 мкг | 4.9% | 1.7% | 2041 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.04 мг | 90 мг | 2.3% | 0.8% | 4412 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.167 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.6% | 5988 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.437 мг | 15 мг | 9.6% | 3.4% | 1044 г |
| Витамин Н, биотин | 3.297 мкг | 50 мкг | 6.6% | 2.3% | 1517 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7933 мг | 20 мг | 9% | 3.2% | 1115 г |
| Ниацин | 0.581 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.71 мг | 2500 мг | 4.7% | 1.7% | 2124 г |
| Кальций, Ca | 48.39 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.7% | 2067 г |
| Кремний, Si | 1.715 мг | 30 мг | 5.7% | 2% | 1749 г |
| Магний, Mg | 13.16 мг | 400 мг | 3.3% | 1.2% | 3040 г |
| Натрий, Na | 408.72 мг | 1300 мг | 31.4% | 11.1% | 318 г |
| Сера, S | 52.58 мг | 1000 мг | 5.3% | 1.9% | 1902 г |
| Фосфор, P | 76 мг | 800 мг | 9.5% | 3.3% | 1053 г |
| Хлор, Cl | 398.49 мг | 2300 мг | 17.3% | 6.1% | 577 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 464 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.948 мг | 18 мг | 5.3% | 1.9% | 1899 г |
| Йод, I | 4.52 мкг | 150 мкг | 3% | 1.1% | 3319 г |
| Кобальт, Co | 1.846 мкг | 10 мкг | 18.5% | 6.5% | 542 г |
| Марганец, Mn | 0.2693 мг | 2 мг | 13.5% | 4.8% | 743 г |
| Медь, Cu | 66.77 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 2.4% | 1498 г |
| Молибден, Mo | 8.954 мкг | 70 мкг | 12.8% | 4.5% | 782 г |
| Никель, Ni | 0.943 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.339 мкг | 55 мкг | 9.7% | 3.4% | 1030 г |
| Стронций, Sr | 4.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.02 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21030 г |
| Хром, Cr | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.2% | 2825 г |
| Цинк, Zn | 0.5075 мг | 12 мг | 4.2% | 1.5% | 2365 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.948 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 22.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.924 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.649 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.972 г | min 16.8 г | 17.7% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.832 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.563 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.548 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Маффины по- американски с черникой и малиной составляет 284 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».