| Капуста пекинская | 40 г |
| Оливки без косточки | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка | 10 г |
| Майонез «Провансаль» | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 957 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 1.5% | 3800 г |
| Жиры | 17.1 г | 56 г | 30.5% | 17.3% | 327 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4% | 1429 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 1.9% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 202.7 мкг | 900 мкг | 22.5% | 12.8% | 444 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.244 мг | 5 мг | 24.9% | 14.1% | 402 г |
| бета Криптоксантин | 1 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 56.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.1% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.6% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 9.13 мг | 500 мг | 1.8% | 1% | 5476 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 0.9% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 4.1% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.333 мкг | 400 мкг | 12.6% | 7.2% | 795 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.88 мг | 90 мг | 44.3% | 25.2% | 226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.292 мг | 15 мг | 48.6% | 27.6% | 206 г |
| Витамин Н, биотин | 0.044 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 113636 г |
| Витамин К, филлохинон | 201.4 мкг | 120 мкг | 167.8% | 95.3% | 60 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7149 мг | 20 мг | 3.6% | 2% | 2798 г |
| Ниацин | 0.344 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.22 мг | 2500 мг | 9.6% | 5.5% | 1036 г |
| Кальций, Ca | 103.33 мг | 1000 мг | 10.3% | 5.9% | 968 г |
| Магний, Mg | 26.33 мг | 400 мг | 6.6% | 3.8% | 1519 г |
| Натрий, Na | 207.11 мг | 1300 мг | 15.9% | 9% | 628 г |
| Сера, S | 7.14 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.4% | 14006 г |
| Фосфор, P | 46.1 мг | 800 мг | 5.8% | 3.3% | 1735 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.116 мг | 18 мг | 6.2% | 3.5% | 1613 г |
| Марганец, Mn | 0.2449 мг | 2 мг | 12.2% | 6.9% | 817 г |
| Медь, Cu | 76.67 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 4.4% | 1304 г |
| Селен, Se | 0.378 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 14550 г |
| Цинк, Zn | 0.3467 мг | 12 мг | 2.9% | 1.6% | 3461 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 28.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.127 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.646 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.102 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.503 г | min 16.8 г | 26.8% | 15.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.459 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.828 г | от 11.2 до 20.6 г | 78.8% | 44.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.814 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность САлат из пекинской капусты, оливок и зелени с майонезом составляет 176 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».