Мой здоровый рацион

Рецепт курока. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курока

Куриная грудка (филе) (Тушение) 1078 г
Укроп 38 г
Йогурт 1,5% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курока".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.9 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1453 г
Белки 22.6 г 76 г 29.7% 25.6% 336 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.1% 2800 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.8% 3114 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.2 мкг 900 мкг 10.8% 9.3% 926 г
бета Каротин 0.157 мг 5 мг 3.1% 2.7% 3185 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 4.5% 1915 г
Витамин В4, холин 82.53 мг 500 мг 16.5% 14.2% 606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.857 мг 5 мг 17.1% 14.8% 583 г
Витамин В6, пиридоксин 0.511 мг 2 мг 25.6% 22.1% 391 г
Витамин В9, фолаты 5.196 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7698 г
Витамин В12, кобаламин 0.667 мкг 3 мкг 22.2% 19.2% 450 г
Витамин C, аскорбиновая 4.49 мг 90 мг 5% 4.3% 2004 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.257 мг 15 мг 1.7% 1.5% 5837 г
Витамин Н, биотин 9.893 мкг 50 мкг 19.8% 17.1% 505 г
Витамин РР, НЭ 10.876 мг 20 мг 54.4% 46.9% 184 г
Макроэлементы
Калий, K 314.02 мг 2500 мг 12.6% 10.9% 796 г
Кальций, Ca 38.45 мг 1000 мг 3.8% 3.3% 2601 г
Магний, Mg 86.02 мг 400 мг 21.5% 18.6% 465 г
Натрий, Na 64.1 мг 1300 мг 4.9% 4.2% 2028 г
Сера, S 188.97 мг 1000 мг 18.9% 16.3% 529 г
Фосфор, P 172.9 мг 800 мг 21.6% 18.6% 463 г
Хлор, Cl 94.53 мг 2300 мг 4.1% 3.5% 2433 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.39 мг 18 мг 7.7% 6.6% 1295 г
Йод, I 7.59 мкг 150 мкг 5.1% 4.4% 1976 г
Кобальт, Co 12.056 мкг 10 мкг 120.6% 104.1% 83 г
Марганец, Mn 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.8% 3125 г
Медь, Cu 82.12 мкг 1000 мкг 8.2% 7.1% 1218 г
Молибден, Mo 0.918 мкг 70 мкг 1.3% 1.1% 7625 г
Селен, Se 0.367 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 14986 г
Фтор, F 132.28 мкг 4000 мкг 3.3% 2.8% 3024 г
Хром, Cr 9.27 мкг 50 мкг 18.5% 16% 539 г
Цинк, Zn 2.1382 мг 12 мг 17.8% 15.4% 561 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность курока составляет 115,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».