Мой здоровый рацион

Рецепт котлета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлета

Рис белый с пастой, приготовленный 335 г
Куриный фарш, рубленный, приготовленный на пару 400 г
Морковь, желтая 240 г
Яйцо куриное 100 г
Масло подсолнечное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлета".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.9 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1066 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 8.7% 724 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 10.6% 596 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 2.3% 2704 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.2% 2000 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2% 3201 г
Витамины
Витамин А, РЭ 62.8 мкг 900 мкг 7% 4.4% 1433 г
бета Каротин 0.242 мг 5 мг 4.8% 3% 2066 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 4.6% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 6.1% 1029 г
Витамин В4, холин 43.68 мг 500 мг 8.7% 5.5% 1145 г
Витамин В5, пантотеновая 0.743 мг 5 мг 14.9% 9.4% 673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 8.1% 781 г
Витамин В9, фолаты 24.314 мкг 400 мкг 6.1% 3.9% 1645 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 5.3% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 0.8% 7895 г
Витамин D, кальциферол 0.197 мкг 10 мкг 2% 1.3% 5076 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.901 мг 15 мг 12.7% 8% 789 г
Витамин Н, биотин 1.825 мкг 50 мкг 3.7% 2.3% 2740 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.9% 3333 г
Витамин РР, НЭ 3.669 мг 20 мг 18.3% 11.6% 545 г
Макроэлементы
Калий, K 318.41 мг 2500 мг 12.7% 8% 785 г
Кальций, Ca 20.11 мг 1000 мг 2% 1.3% 4973 г
Магний, Mg 22.48 мг 400 мг 5.6% 3.5% 1779 г
Натрий, Na 223.57 мг 1300 мг 17.2% 10.9% 581 г
Сера, S 100.59 мг 1000 мг 10.1% 6.4% 994 г
Фосфор, P 125.3 мг 800 мг 15.7% 9.9% 638 г
Хлор, Cl 27.55 мг 2300 мг 1.2% 0.8% 8348 г
Микроэлементы
Бор, B 43 мкг ~
Ванадий, V 21.31 мкг ~
Железо, Fe 1.142 мг 18 мг 6.3% 4% 1576 г
Йод, I 2.87 мкг 150 мкг 1.9% 1.2% 5226 г
Кобальт, Co 1.327 мкг 10 мкг 13.3% 8.4% 754 г
Марганец, Mn 0.1142 мг 2 мг 5.7% 3.6% 1751 г
Медь, Cu 52.91 мкг 1000 мкг 5.3% 3.4% 1890 г
Молибден, Mo 4.843 мкг 70 мкг 6.9% 4.4% 1445 г
Селен, Se 7.973 мкг 55 мкг 14.5% 9.2% 690 г
Фтор, F 16.77 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23852 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.3% 5000 г
Цинк, Zn 0.9586 мг 12 мг 8% 5.1% 1252 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлета составляет 157,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».