Мой здоровый рацион

Рецепт Мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мимоза

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 240 г
Майонез «Провансаль» 75 г
Сайра бланшированная в масле 205 г
Картофель (Варка в кожуре) 135 г
Морковь, желтая (Варка в кожуре) 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.4 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1112 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 8.2% 809 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 12.6% 523 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.3% 4977 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2% 3201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.3 мкг 900 мкг 12.6% 8.3% 794 г
бета Каротин 0.2 мг 5 мг 4% 2.6% 2500 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 5.7% 1146 г
Витамин В4, холин 79.9 мг 500 мг 16% 10.6% 626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 6.7% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3.8% 1770 г
Витамин В9, фолаты 5.035 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7944 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 3.6% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 3.77 мг 90 мг 4.2% 2.8% 2387 г
Витамин D, кальциферол 0.688 мкг 10 мкг 6.9% 4.6% 1453 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.205 мг 15 мг 21.4% 14.1% 468 г
Витамин Н, биотин 6.346 мкг 50 мкг 12.7% 8.4% 788 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.0453 мг 20 мг 10.2% 6.7% 978 г
Макроэлементы
Калий, K 178.21 мг 2500 мг 7.1% 4.7% 1403 г
Кальций, Ca 29.51 мг 1000 мг 3% 2% 3389 г
Магний, Mg 14.7 мг 400 мг 3.7% 2.4% 2721 г
Натрий, Na 101.73 мг 1300 мг 7.8% 5.2% 1278 г
Сера, S 107.89 мг 1000 мг 10.8% 7.1% 927 г
Фосфор, P 84.7 мг 800 мг 10.6% 7% 945 г
Хлор, Cl 112.71 мг 2300 мг 4.9% 3.2% 2041 г
Микроэлементы
Бор, B 52.3 мкг ~
Ванадий, V 41.92 мкг ~
Железо, Fe 1.257 мг 18 мг 7% 4.6% 1432 г
Йод, I 7.93 мкг 150 мкг 5.3% 3.5% 1892 г
Кобальт, Co 4.322 мкг 10 мкг 43.2% 28.5% 231 г
Марганец, Mn 0.0709 мг 2 мг 3.5% 2.3% 2821 г
Медь, Cu 63.25 мкг 1000 мкг 6.3% 4.2% 1581 г
Молибден, Mo 7.554 мкг 70 мкг 10.8% 7.1% 927 г
Селен, Se 9.968 мкг 55 мкг 18.1% 12% 552 г
Фтор, F 145.04 мкг 4000 мкг 3.6% 2.4% 2758 г
Хром, Cr 18.03 мкг 50 мкг 36.1% 23.8% 277 г
Цинк, Zn 0.6596 мг 12 мг 5.5% 3.6% 1819 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 188 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Мимоза составляет 151,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».