Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль зеленая в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль зеленая в томатном соусе

Спаржевая фасоль, вареная, с солью 500 г
Лук репчатый (Припускание) 140 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 7 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 575 г
Масло подсолнечное 5 г
Томатная паста, консервированная, с солью 35 г
Вода 300 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 3 г
Куркума, молотая 3 г
Зира, семена 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль зеленая в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.7 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4351 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5.7% 4471 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.8% 9333 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 7.8% 3318 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 15.5% 1667 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 10.1% 2574 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191.1 мкг 900 мкг 21.2% 54.8% 471 г
альфа Каротин 0.7 мкг ~
бета Каротин 1.111 мг 5 мг 22.2% 57.4% 450 г
бета Криптоксантин 0.099 мкг ~
Ликопин 694.316 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.351 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 10.6% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 8.5% 3000 г
Витамин В4, холин 5.07 мг 500 мг 1% 2.6% 9862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 7.8% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 10.6% 2439 г
Витамин В9, фолаты 21.795 мкг 400 мкг 5.4% 14% 1835 г
Витамин C, аскорбиновая 10.69 мг 90 мг 11.9% 30.7% 842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.596 мг 15 мг 4% 10.3% 2517 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.604 мкг 50 мкг 1.2% 3.1% 8278 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 10.1% 2553 г
Витамин РР, НЭ 0.7292 мг 20 мг 3.6% 9.3% 2743 г
Ниацин 0.248 мг ~
Бетаин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.18 мг 2500 мг 11.2% 28.9% 889 г
Кальций, Ca 32.42 мг 1000 мг 3.2% 8.3% 3085 г
Магний, Mg 28.82 мг 400 мг 7.2% 18.6% 1388 г
Натрий, Na 239.07 мг 1300 мг 18.4% 47.5% 544 г
Сера, S 12.17 мг 1000 мг 1.2% 3.1% 8217 г
Фосфор, P 42.9 мг 800 мг 5.4% 14% 1865 г
Хлор, Cl 231.28 мг 2300 мг 10.1% 26.1% 994 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.9 мкг ~
Бор, B 64.9 мкг ~
Железо, Fe 1.179 мг 18 мг 6.6% 17.1% 1527 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 2.1% 13274 г
Кобальт, Co 2.957 мкг 10 мкг 29.6% 76.5% 338 г
Литий, Li 0.414 мкг ~
Марганец, Mn 0.1942 мг 2 мг 9.7% 25.1% 1030 г
Медь, Cu 84.39 мкг 1000 мкг 8.4% 21.7% 1185 г
Молибден, Mo 3.155 мкг 70 мкг 4.5% 11.6% 2219 г
Никель, Ni 5.445 мкг ~
Рубидий, Rb 106.6 мкг ~
Селен, Se 0.954 мкг 55 мкг 1.7% 4.4% 5765 г
Фтор, F 31.69 мкг 4000 мкг 0.8% 2.1% 12622 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 11.4% 2294 г
Цинк, Zn 0.3296 мг 12 мг 2.7% 7% 3641 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.26 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.427 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.292 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.501 мг ~
бета Ситостерол 0.69 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.121 г min 16.8 г 0.7% 1.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.119 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.238 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.23 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Фасоль зеленая в томатном соусе составляет 38,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».