| Петрушка | 30 г |
| Помидоры (томаты) | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Авокадо | 100 г |
| Лимон | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.3 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2889 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.9% | 5846 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 10.5% | 1647 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.6% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 25.7% | 667 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.9 мкг | 900 мкг | 17.1% | 29.3% | 585 г |
| бета Каротин | 0.928 мг | 5 мг | 18.6% | 31.9% | 539 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 6.7% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.3% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 6.99 мг | 500 мг | 1.4% | 2.4% | 7153 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 16.3% | 1050 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 12% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.622 мкг | 400 мкг | 8.2% | 14.1% | 1226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.33 мг | 90 мг | 30.4% | 52.1% | 329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.351 мг | 15 мг | 2.3% | 3.9% | 4274 г |
| Витамин Н, биотин | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.6% | 6579 г |
| Витамин К, филлохинон | 117.5 мкг | 120 мкг | 97.9% | 167.9% | 102 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8794 мг | 20 мг | 4.4% | 7.5% | 2274 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.13 мг | 2500 мг | 13.4% | 23% | 744 г |
| Кальций, Ca | 33.89 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.8% | 2951 г |
| Магний, Mg | 24.64 мг | 400 мг | 6.2% | 10.6% | 1623 г |
| Натрий, Na | 22.98 мг | 1300 мг | 1.8% | 3.1% | 5657 г |
| Сера, S | 20.22 мг | 1000 мг | 2% | 3.4% | 4946 г |
| Фосфор, P | 43.3 мг | 800 мг | 5.4% | 9.3% | 1848 г |
| Хлор, Cl | 31.11 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.4% | 7393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 103.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.853 мг | 18 мг | 4.7% | 8.1% | 2110 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 1.7% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 3.778 мкг | 10 мкг | 37.8% | 64.8% | 265 г |
| Марганец, Mn | 0.1573 мг | 2 мг | 7.9% | 13.6% | 1271 г |
| Медь, Cu | 130.6 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 22.5% | 766 г |
| Молибден, Mo | 3.156 мкг | 70 мкг | 4.5% | 7.7% | 2218 г |
| Селен, Se | 0.273 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 20147 г |
| Фтор, F | 17.78 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 22497 г |
| Хром, Cr | 2.67 мкг | 50 мкг | 5.3% | 9.1% | 1873 г |
| Цинк, Zn | 0.4969 мг | 12 мг | 4.1% | 7% | 2415 г |
Энергетическая ценность гуакамоле составляет 58,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».