Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб с льном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб с льном

Подсолнечное масло 15 г
Сахар, коричневый 15 г
Семена льна 66 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Вода 500 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 750 г
Подсолнечник, семечки 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с льном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.4 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 654 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 3.7% 1041 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 4.5% 862 г
Углеводы 37 г 219 г 16.9% 6.6% 592 г
Углеводы (общие) 45.6 г ~
Пищевые волокна 9.1 г 20 г 45.5% 17.7% 220 г
Вода 37.6 г 2273 г 1.7% 0.7% 6045 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 159.974 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.328 мг 1.5 мг 21.9% 8.5% 457 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 2.7% 1452 г
Витамин В4, холин 24.23 мг 500 мг 4.8% 1.9% 2064 г
Витамин В5, пантотеновая 0.68 мг 5 мг 13.6% 5.3% 735 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 3.7% 1064 г
Витамин В9, фолаты 29.662 мкг 400 мкг 7.4% 2.9% 1349 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.077 мг 15 мг 13.8% 5.4% 722 г
гамма Токоферол 1.013 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.312 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 16026 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.8704 мг 20 мг 19.4% 7.5% 517 г
Ниацин 0.404 мг ~
Бетаин 0.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.1 мг 2500 мг 11.8% 4.6% 844 г
Кальций, Ca 53.6 мг 1000 мг 5.4% 2.1% 1866 г
Кремний, Si 0.32 мг 30 мг 1.1% 0.4% 9375 г
Магний, Mg 100.82 мг 400 мг 25.2% 9.8% 397 г
Натрий, Na 456.98 мг 1300 мг 35.2% 13.7% 284 г
Сера, S 75.52 мг 1000 мг 7.6% 3% 1324 г
Фосфор, P 241.1 мг 800 мг 30.1% 11.7% 332 г
Хлор, Cl 691.15 мг 2300 мг 30.1% 11.7% 333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.8 мкг ~
Бор, B 4.5 мкг ~
Ванадий, V 3.36 мкг ~
Железо, Fe 2.717 мг 18 мг 15.1% 5.9% 662 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Кобальт, Co 0.385 мкг 10 мкг 3.9% 1.5% 2597 г
Литий, Li 0.284 мкг ~
Марганец, Mn 2.1692 мг 2 мг 108.5% 42.2% 92 г
Медь, Cu 411.88 мкг 1000 мкг 41.2% 16% 243 г
Молибден, Mo 2.665 мкг 70 мкг 3.8% 1.5% 2627 г
Никель, Ni 5.76 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 10.751 мкг 55 мкг 19.5% 7.6% 512 г
Стронций, Sr 1.09 мкг ~
Титан, Ti 1.12 мкг ~
Фтор, F 42.12 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9497 г
Хром, Cr 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 100000 г
Цинк, Zn 2.1353 мг 12 мг 17.8% 6.9% 562 г
Цирконий, Zr 6.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.284 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.259 г ~
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.525 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.37 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 38.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 19%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.285 мг ~
Стигмастерол 0.558 мг ~
бета Ситостерол 12.877 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.309 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.32 г min 16.8 г 7.9% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.147 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.158 г от 11.2 до 20.6 г 37.1% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.262 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.158 г ~

Энергетическая ценность Хлеб с льном составляет 257,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».