Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет 1

Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Молоко коровье сырое (Запекание) 50 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 80 г
Сыр российский 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.6 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1173 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 9.2% 760 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 12.5% 554 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.8% 9125 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.2% 3097 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 206 мкг 900 мкг 22.9% 15.9% 437 г
Ретинол 0.145 мг ~
бета Каротин 0.307 мг 5 мг 6.1% 4.2% 1629 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 10.6% 657 г
Витамин В4, холин 113.15 мг 500 мг 22.6% 15.7% 442 г
Витамин В5, пантотеновая 0.713 мг 5 мг 14.3% 10% 701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 4.2% 1667 г
Витамин В9, фолаты 11.688 мкг 400 мкг 2.9% 2% 3422 г
Витамин В12, кобаламин 0.557 мкг 3 мкг 18.6% 13% 539 г
Витамин C, аскорбиновая 3.23 мг 90 мг 3.6% 2.5% 2786 г
Витамин D, кальциферол 1.101 мкг 10 мкг 11% 7.7% 908 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.593 мг 15 мг 4% 2.8% 2530 г
Витамин Н, биотин 9.603 мкг 50 мкг 19.2% 13.4% 521 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.6% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.0442 мг 20 мг 15.2% 10.6% 657 г
Ниацин 0.26 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.6 мг 2500 мг 7.9% 5.5% 1272 г
Кальций, Ca 199.15 мг 1000 мг 19.9% 13.9% 502 г
Магний, Mg 20.24 мг 400 мг 5.1% 3.6% 1976 г
Натрий, Na 203.69 мг 1300 мг 15.7% 10.9% 638 г
Сера, S 123.59 мг 1000 мг 12.4% 8.6% 809 г
Фосфор, P 191.1 мг 800 мг 23.9% 16.6% 419 г
Хлор, Cl 108.27 мг 2300 мг 4.7% 3.3% 2124 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.5 мкг ~
Бор, B 38.8 мкг ~
Железо, Fe 1.534 мг 18 мг 8.5% 5.9% 1173 г
Йод, I 11.01 мкг 150 мкг 7.3% 5.1% 1362 г
Кобальт, Co 6.414 мкг 10 мкг 64.1% 44.6% 156 г
Марганец, Mn 0.0608 мг 2 мг 3% 2.1% 3289 г
Медь, Cu 83.12 мкг 1000 мкг 8.3% 5.8% 1203 г
Молибден, Mo 5.949 мкг 70 мкг 8.5% 5.9% 1177 г
Никель, Ni 4.388 мкг ~
Олово, Sn 2.74 мкг ~
Рубидий, Rb 51.6 мкг ~
Селен, Se 13.932 мкг 55 мкг 25.3% 17.6% 395 г
Стронций, Sr 3.59 мкг ~
Фтор, F 34.18 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11703 г
Хром, Cr 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 5.3% 1316 г
Цинк, Zn 1.211 мг 12 мг 10.1% 7% 991 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.8 г ~
Аргинин* 0.487 г ~
Валин 0.659 г ~
Гистидин* 0.419 г ~
Изолейцин 0.466 г ~
Лейцин 0.853 г ~
Лизин 0.707 г ~
Метионин 0.288 г ~
Метионин + Цистеин 0.434 г ~
Треонин 0.455 г ~
Триптофан 0.209 г ~
Фенилаланин 0.526 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.927 г ~
Заменимые аминокислоты 3.047 г ~
Аланин 0.431 г ~
Аспарагиновая кислота 0.84 г ~
Глицин 0.258 г ~
Глутаминовая кислота 1.804 г ~
Пролин 0.625 г ~
Серин 0.643 г ~
Тирозин 0.478 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 257.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.074 г ~
10:0 Каприновая 0.232 г ~
12:0 Лауриновая 0.217 г ~
14:0 Миристиновая 0.533 г ~
15:0 Пентадекановая 0.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.045 г ~
17:0 Маргариновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 1.016 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.386 г min 16.8 г 20.2% 14.1%
14:1 Миристолеиновая 0.076 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.265 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.033 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.646 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.598 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Омлет 1 составляет 143,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».