| Сердце куриное | 300 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Сметана 20,0% жирности | 80 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.1 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1414 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 7.5% | 1118 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 12.6% | 667 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.4% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.6% | 1818 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 580.1 мкг | 900 мкг | 64.5% | 54.2% | 155 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.264 мг | 5 мг | 65.3% | 54.8% | 153 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 7% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.445 мг | 1.8 мг | 24.7% | 20.7% | 404 г |
| Витамин В4, холин | 15.94 мг | 500 мг | 3.2% | 2.7% | 3137 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 2.1% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 7.5% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.475 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.3% | 6178 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.037 мкг | 3 мкг | 1.2% | 1% | 8108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.28 мг | 90 мг | 7% | 5.9% | 1433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.39 мг | 15 мг | 9.3% | 7.8% | 1079 г |
| Витамин Н, биотин | 0.735 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.3% | 6803 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.2 мкг | 120 мкг | 20.2% | 17% | 496 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0725 мг | 20 мг | 10.4% | 8.7% | 965 г |
| Ниацин | 1.935 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.65 мг | 2500 мг | 8.5% | 7.1% | 1176 г |
| Кальций, Ca | 35.48 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.9% | 2818 г |
| Магний, Mg | 21.43 мг | 400 мг | 5.4% | 4.5% | 1867 г |
| Натрий, Na | 45.75 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.9% | 2842 г |
| Сера, S | 72.88 мг | 1000 мг | 7.3% | 6.1% | 1372 г |
| Фосфор, P | 97.1 мг | 800 мг | 12.1% | 10.2% | 824 г |
| Хлор, Cl | 10.38 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 22158 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.52 мг | 18 мг | 14% | 11.8% | 714 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 6 мкг | 10 мкг | 60% | 50.4% | 167 г |
| Литий, Li | 1.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0636 мг | 2 мг | 3.2% | 2.7% | 3145 г |
| Медь, Cu | 138.75 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 11.7% | 721 г |
| Молибден, Mo | 6.25 мкг | 70 мкг | 8.9% | 7.5% | 1120 г |
| Никель, Ni | 0.375 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.15 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 36667 г |
| Фтор, F | 3.88 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 103093 г |
| Хром, Cr | 4.13 мкг | 50 мкг | 8.3% | 7% | 1211 г |
| Цинк, Zn | 1.2875 мг | 12 мг | 10.7% | 9% | 932 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.342 г | ~ | |||
| Валин | 0.378 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.125 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.291 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.58 г | ~ | |||
| Лизин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Треонин | 0.268 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.453 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аланин | 0.507 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.605 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.41 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.356 г | ~ | |||
| Серин | 0.199 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.781 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.305 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.896 г | min 16.8 г | 11.3% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.691 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.118 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность салат кур.сердце, морковь, лук составляет 119,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».