Мой здоровый рацион

Рецепт Кето хлеб из льяной муки и сыра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето хлеб из льяной муки и сыра

Семена льна 40 г
Яйцо куриное 100 г
Сыр российский 50 г
Сметана 20,0% жирности 20 г
Кориандр, семена 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето хлеб из льяной муки и сыра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 280.3 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 601 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 7.1% 503 г
Жиры 22.1 г 56 г 39.5% 14.1% 253 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1.1% 3318 г
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 9.8% 364 г
Вода 52.4 г 2273 г 2.3% 0.8% 4338 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.7 мкг 900 мкг 22.6% 8.1% 442 г
Ретинол 0.192 мг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.5% 6849 г
Лютеин + Зеаксантин 121.682 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.354 мг 1.5 мг 23.6% 8.4% 424 г
Витамин В2, рибофлавин 0.319 мг 1.8 мг 17.7% 6.3% 564 г
Витамин В4, холин 143.59 мг 500 мг 28.7% 10.2% 348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.82 мг 5 мг 16.4% 5.9% 610 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 3.3% 1087 г
Витамин В9, фолаты 25.818 мкг 400 мкг 6.5% 2.3% 1549 г
Витамин В12, кобаламин 0.628 мкг 3 мкг 20.9% 7.5% 478 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.2% 18000 г
Витамин D, кальциферол 1.262 мкг 10 мкг 12.6% 4.5% 792 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.493 мг 15 мг 3.3% 1.2% 3043 г
гамма Токоферол 3.729 мг ~
дельта Токоферол 0.065 мг ~
Витамин Н, биотин 9.776 мкг 50 мкг 19.6% 7% 511 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.7592 мг 20 мг 18.8% 6.7% 532 г
Ниацин 0.145 мг ~
Бетаин 0.579 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.06 мг 2500 мг 10.4% 3.7% 961 г
Кальций, Ca 297.07 мг 1000 мг 29.7% 10.6% 337 г
Магний, Mg 91.09 мг 400 мг 22.8% 8.1% 439 г
Натрий, Na 622.85 мг 1300 мг 47.9% 17.1% 209 г
Сера, S 140.47 мг 1000 мг 14% 5% 712 г
Фосфор, P 336.7 мг 800 мг 42.1% 15% 238 г
Хлор, Cl 630.75 мг 2300 мг 27.4% 9.8% 365 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.671 мг 18 мг 14.8% 5.3% 674 г
Йод, I 9.35 мкг 150 мкг 6.2% 2.2% 1604 г
Кобальт, Co 4.813 мкг 10 мкг 48.1% 17.2% 208 г
Марганец, Mn 0.4976 мг 2 мг 24.9% 8.9% 402 г
Медь, Cu 290.15 мкг 1000 мкг 29% 10.3% 345 г
Молибден, Mo 3.832 мкг 70 мкг 5.5% 2% 1827 г
Селен, Se 19.807 мкг 55 мкг 36% 12.8% 278 г
Фтор, F 25.72 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15552 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 1.3% 2674 г
Цинк, Zn 2.1972 мг 12 мг 18.3% 6.5% 546 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2 г ~
Аргинин* 0.895 г ~
Валин 0.955 г ~
Гистидин* 0.595 г ~
Изолейцин 0.674 г ~
Лейцин 1.186 г ~
Лизин 0.939 г ~
Метионин 0.392 г ~
Метионин + Цистеин 0.512 г ~
Треонин 0.643 г ~
Триптофан 0.303 г ~
Фенилаланин 0.768 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.129 г ~
Заменимые аминокислоты 3.325 г ~
Аланин 0.645 г ~
Аспарагиновая кислота 1.273 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.518 г ~
Глутаминовая кислота 2.657 г ~
Пролин 0.88 г ~
Серин 0.896 г ~
Тирозин 0.632 г ~
Цистеин 0.248 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 4.3 г от 0.9 до 3.7 г 116.2% 41.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 295.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.43 мг ~
Кампестерол 8.411 мг ~
Стигмастерол 2.056 мг ~
бета Ситостерол 16.822 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.091 г ~
10:0 Каприновая 0.294 г ~
12:0 Лауриновая 0.271 г ~
14:0 Миристиновая 0.586 г ~
15:0 Пентадекановая 0.073 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.816 г ~
17:0 Маргариновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 1.451 г ~
20:0 Арахиновая 0.068 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.641 г min 16.8 г 33.6% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.091 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.3 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.994 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.134 г от 11.2 до 20.6 г 54.8% 19.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.793 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 4.292 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Кето хлеб из льяной муки и сыра составляет 280,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».