Мой здоровый рацион

Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники

Творог полужирный 9,0% жирности (Жарка (сырники)) 500 г
Сахар-песок 50 г
Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) 120 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 30 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.4 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 654 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 8.4% 461 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 7.9% 491 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 3.8% 1023 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.9% 2000 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 0.9% 4546 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101 мкг 900 мкг 11.2% 4.4% 891 г
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.3% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 5.9% 659 г
Витамин В4, холин 86.75 мг 500 мг 17.4% 6.8% 576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 3.9% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 2.8% 1389 г
Витамин В9, фолаты 33.846 мкг 400 мкг 8.5% 3.3% 1182 г
Витамин В12, кобаламин 0.832 мкг 3 мкг 27.7% 10.8% 361 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.609 мкг 10 мкг 6.1% 2.4% 1642 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.612 мг 15 мг 4.1% 1.6% 2451 г
Витамин Н, биотин 7.429 мкг 50 мкг 14.9% 5.8% 673 г
Витамин РР, НЭ 4.228 мг 20 мг 21.1% 8.2% 473 г
Макроэлементы
Калий, K 134.24 мг 2500 мг 5.4% 2.1% 1862 г
Кальций, Ca 127.46 мг 1000 мг 12.7% 4.9% 785 г
Кремний, Si 0.542 мг 30 мг 1.8% 0.7% 5535 г
Магний, Mg 24.89 мг 400 мг 6.2% 2.4% 1607 г
Натрий, Na 51.61 мг 1300 мг 4% 1.6% 2519 г
Сера, S 176.61 мг 1000 мг 17.7% 6.9% 566 г
Фосфор, P 206.1 мг 800 мг 25.8% 10% 388 г
Хлор, Cl 142.37 мг 2300 мг 6.2% 2.4% 1616 г
Микроэлементы
Бор, B 13.4 мкг ~
Ванадий, V 18.08 мкг ~
Железо, Fe 1.071 мг 18 мг 6% 2.3% 1681 г
Йод, I 3.01 мкг 150 мкг 2% 0.8% 4983 г
Кобальт, Co 2.694 мкг 10 мкг 26.9% 10.5% 371 г
Марганец, Mn 0.213 мг 2 мг 10.7% 4.2% 939 г
Медь, Cu 100.93 мкг 1000 мкг 10.1% 3.9% 991 г
Молибден, Mo 9.581 мкг 70 мкг 13.7% 5.3% 731 г
Селен, Se 28.466 мкг 55 мкг 51.8% 20.1% 193 г
Фтор, F 32.4 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12346 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 0.9% 4310 г
Цинк, Zn 0.6513 мг 12 мг 5.4% 2.1% 1842 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сырники составляет 257,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».