Мой здоровый рацион

Рецепт коврижка постная медовая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты коврижка постная медовая

Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде 200 г
Сахар песок 160 г
Мед пчелиный 60 г
Масло подсолнечное 70 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Уксус яблочный 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Изюм, без косточек 30 г
Орех грецкий 30 г
Варенье из сливы 200 г
Сахар песок 50 г
Вода 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "коврижка постная медовая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 322.2 ккал 1684 ккал 19.1% 5.9% 523 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 1.1% 2714 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 5.2% 602 г
Углеводы 57.7 г 219 г 26.3% 8.2% 380 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.7% 1818 г
Вода 31 г 2273 г 1.4% 0.4% 7332 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 47368 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 0.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин В4, холин 11.01 мг 500 мг 2.2% 0.7% 4541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.099 мг 5 мг 2% 0.6% 5051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.3% 2410 г
Витамин В9, фолаты 10.061 мкг 400 мкг 2.5% 0.8% 3976 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 0.3% 9184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.586 мг 15 мг 23.9% 7.4% 418 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.2% 12195 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.8503 мг 20 мг 4.3% 1.3% 2352 г
Ниацин 0.332 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.75 мг 2500 мг 3.8% 1.2% 2667 г
Кальций, Ca 12.5 мг 1000 мг 1.3% 0.4% 8000 г
Кремний, Si 0.815 мг 30 мг 2.7% 0.8% 3681 г
Магний, Mg 10.44 мг 400 мг 2.6% 0.8% 3831 г
Натрий, Na 114.26 мг 1300 мг 8.8% 2.7% 1138 г
Сера, S 17.39 мг 1000 мг 1.7% 0.5% 5750 г
Фосфор, P 34.6 мг 800 мг 4.3% 1.3% 2312 г
Хлор, Cl 6.02 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 38206 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.8 мкг ~
Бор, B 7.5 мкг ~
Ванадий, V 18.33 мкг ~
Железо, Fe 0.576 мг 18 мг 3.2% 1% 3125 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 28846 г
Кобальт, Co 0.567 мкг 10 мкг 5.7% 1.8% 1764 г
Марганец, Mn 0.231 мг 2 мг 11.6% 3.6% 866 г
Медь, Cu 52.03 мкг 1000 мкг 5.2% 1.6% 1922 г
Молибден, Mo 2.546 мкг 70 мкг 3.6% 1.1% 2749 г
Никель, Ni 0.448 мкг ~
Олово, Sn 1.06 мкг ~
Селен, Se 1.391 мкг 55 мкг 2.5% 0.8% 3954 г
Титан, Ti 2.24 мкг ~
Фтор, F 116.14 мкг 4000 мкг 2.9% 0.9% 3444 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.3% 11111 г
Цинк, Zn 0.2376 мг 12 мг 2% 0.6% 5051 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.954 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 43.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.1 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 6.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.257 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.578 г ~
18:0 Стеариновая 0.332 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.147 г min 16.8 г 12.8% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.026 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.073 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.499 г от 11.2 до 20.6 г 49.1% 15.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.281 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.218 г ~
Прочие вещества
Кофеин 4.073 мг ~
Теобромин 0.407 мг ~

Энергетическая ценность коврижка постная медовая составляет 322,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».