| Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо, тушеное | 500 г |
| Сметана 15% жирности | 60 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Приправа для птицы | 10 г |
| Морковь (Жарка) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 40 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.2 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1026 г |
| Белки | 21.6 г | 76 г | 28.4% | 17.3% | 352 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 7.6% | 800 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.6% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3454 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161 мкг | 900 мкг | 17.9% | 10.9% | 559 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.846 мг | 5 мг | 16.9% | 10.3% | 591 г |
| бета Криптоксантин | 0.348 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.106 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 16.773 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.1% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 6% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 58.34 мг | 500 мг | 11.7% | 7.1% | 857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.778 мг | 5 мг | 15.6% | 9.5% | 643 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 6.4% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.552 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.5% | 4188 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.218 мкг | 3 мкг | 7.3% | 4.4% | 1376 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16364 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.082 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 12195 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.076 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.817 мг | 15 мг | 5.4% | 3.3% | 1836 г |
| Витамин Н, биотин | 0.403 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12407 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.6 мкг | 120 мкг | 13% | 7.9% | 769 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4454 мг | 20 мг | 17.2% | 10.5% | 580 г |
| Ниацин | 0.076 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.7 мг | 2500 мг | 7.8% | 4.8% | 1284 г |
| Кальций, Ca | 34.91 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.1% | 2865 г |
| Кремний, Si | 1.951 мг | 30 мг | 6.5% | 4% | 1538 г |
| Магний, Mg | 23.59 мг | 400 мг | 5.9% | 3.6% | 1696 г |
| Натрий, Na | 238.06 мг | 1300 мг | 18.3% | 11.1% | 546 г |
| Сера, S | 216.33 мг | 1000 мг | 21.6% | 13.2% | 462 г |
| Фосфор, P | 128.7 мг | 800 мг | 16.1% | 9.8% | 622 г |
| Хлор, Cl | 12.61 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 18239 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.683 мг | 18 мг | 9.4% | 5.7% | 1070 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 0.421 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.6% | 2375 г |
| Литий, Li | 0.432 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1399 мг | 2 мг | 7% | 4.3% | 1430 г |
| Медь, Cu | 83.6 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 5.1% | 1196 г |
| Молибден, Mo | 1.894 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.6% | 3696 г |
| Никель, Ni | 0.523 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.815 мкг | 55 мкг | 25.1% | 15.3% | 398 г |
| Стронций, Sr | 2.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.44 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 62112 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 2.4373 мг | 12 мг | 20.3% | 12.4% | 492 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.27 г | ~ | |||
| Валин | 1.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.649 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.57 г | ~ | |||
| Лизин | 1.777 г | ~ | |||
| Метионин | 0.578 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.885 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.831 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 1.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.871 г | ~ | |||
| Глицин | 1.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.152 г | ~ | |||
| Пролин | 0.861 г | ~ | |||
| Серин | 0.721 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.707 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.118 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.708 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.3% | 22.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.48 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.455 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.424 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.153 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.875 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.343 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.183 г | min 16.8 г | 13% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.524 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.919 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.566 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность голень куриная в сметане составляет 164,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».