| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) | 390 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 205 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 654 г |
| Сливки 33% | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.1 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 758 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 4.3% | 1041 г |
| Жиры | 20.6 г | 56 г | 36.8% | 16.6% | 272 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 4.3% | 1053 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3328 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 112500 г | |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.243 мг | 1.5 мг | 16.2% | 7.3% | 617 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.278 мг | 1.8 мг | 15.4% | 6.9% | 647 г |
| Витамин В4, холин | 35.74 мг | 500 мг | 7.1% | 3.2% | 1399 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.286 мг | 5 мг | 25.7% | 11.6% | 389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 3.9% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.699 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1% | 4598 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.4 мкг | 3 мкг | 13.3% | 6% | 750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.11 мг | 90 мг | 3.5% | 1.6% | 2894 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.552 мг | 15 мг | 10.3% | 4.6% | 966 г |
| Витамин Н, биотин | 10.045 мкг | 50 мкг | 20.1% | 9% | 498 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2811 мг | 20 мг | 16.4% | 7.4% | 610 г |
| Ниацин | 2.886 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.25 мг | 2500 мг | 12.8% | 5.8% | 781 г |
| Кальций, Ca | 8.31 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 12034 г |
| Кремний, Si | 1.273 мг | 30 мг | 4.2% | 1.9% | 2357 г |
| Магний, Mg | 14.27 мг | 400 мг | 3.6% | 1.6% | 2803 г |
| Натрий, Na | 15.78 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.5% | 8238 г |
| Сера, S | 93.52 мг | 1000 мг | 9.4% | 4.2% | 1069 г |
| Фосфор, P | 104.5 мг | 800 мг | 13.1% | 5.9% | 766 г |
| Хлор, Cl | 29.51 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.6% | 7794 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.693 мг | 18 мг | 3.9% | 1.8% | 2597 г |
| Йод, I | 11.17 мкг | 150 мкг | 7.4% | 3.3% | 1343 г |
| Кобальт, Co | 9.943 мкг | 10 мкг | 99.4% | 44.8% | 101 г |
| Литий, Li | 0.223 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0685 мг | 2 мг | 3.4% | 1.5% | 2920 г |
| Медь, Cu | 283.54 мкг | 1000 мкг | 28.4% | 12.8% | 353 г |
| Молибден, Mo | 4.856 мкг | 70 мкг | 6.9% | 3.1% | 1442 г |
| Никель, Ni | 4.066 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.573 мкг | 55 мкг | 26.5% | 11.9% | 377 г |
| Стронций, Sr | 4.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.04 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14265 г |
| Хром, Cr | 7.97 мкг | 50 мкг | 15.9% | 7.2% | 627 г |
| Цинк, Zn | 0.931 мг | 12 мг | 7.8% | 3.5% | 1289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 19.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.968 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.783 г | min 16.8 г | 4.7% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.728 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.186 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.5% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.058 г | ~ |
Энергетическая ценность свинина с грибами в сливках составляет 222,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».