Печень куриная | 400 г |
Гречневая крупа ядрица | 1 Стакан 200 мл |
Лук репчатый | 1 Штука |
Морковь | 1 Штука |
Яйцо куриное | 50 г |
Масло подсолнечное | 4 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 50 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 188.2 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 895 г |
Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 9.9% | 539 г |
Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 6.5% | 812 г |
Углеводы | 17.4 г | 219 г | 7.9% | 4.2% | 1259 г |
Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 8.2% | 645 г |
Вода | 56.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3995 г |
Зола | 1.6 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 5909.3 мкг | 900 мкг | 656.6% | 348.9% | 15 г |
Ретинол | 5.729 мг | ~ | |||
бета Каротин | 1.146 мг | 5 мг | 22.9% | 12.2% | 436 г |
Витамин В1, тиамин | 0.396 мг | 1.5 мг | 26.4% | 14% | 379 г |
Витамин В2, рибофлавин | 1.099 мг | 1.8 мг | 61.1% | 32.5% | 164 г |
Витамин В4, холин | 109.71 мг | 500 мг | 21.9% | 11.6% | 456 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 1.5% | 3401 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.55 мг | 2 мг | 27.5% | 14.6% | 364 г |
Витамин В9, фолаты | 133.679 мкг | 400 мкг | 33.4% | 17.7% | 299 г |
Витамин В12, кобаламин | 7.947 мкг | 3 мкг | 264.9% | 140.8% | 38 г |
Витамин C, аскорбиновая | 13.4 мг | 90 мг | 14.9% | 7.9% | 672 г |
Витамин D, кальциферол | 0.131 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.7% | 7634 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.314 мг | 15 мг | 8.8% | 4.7% | 1142 г |
бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
гамма Токоферол | 0.051 мг | ~ | |||
дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 1.336 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.4% | 3743 г |
Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.8% | 3000 г |
Витамин РР, НЭ | 8.5555 мг | 20 мг | 42.8% | 22.7% | 234 г |
Ниацин | 5.73 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 270.09 мг | 2500 мг | 10.8% | 5.7% | 926 г |
Кальций, Ca | 30.48 мг | 1000 мг | 3% | 1.6% | 3281 г |
Кремний, Si | 16.393 мг | 30 мг | 54.6% | 29% | 183 г |
Магний, Mg | 60 мг | 400 мг | 15% | 8% | 667 г |
Натрий, Na | 133.2 мг | 1300 мг | 10.2% | 5.4% | 976 г |
Сера, S | 131.23 мг | 1000 мг | 13.1% | 7% | 762 г |
Фосфор, P | 220 мг | 800 мг | 27.5% | 14.6% | 364 г |
Хлор, Cl | 18.2 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 12637 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 64.6 мкг | ~ | |||
Бор, B | 88.7 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 10.265 мг | 18 мг | 57% | 30.3% | 175 г |
Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7042 г |
Кобальт, Co | 8.812 мкг | 10 мкг | 88.1% | 46.8% | 113 г |
Литий, Li | 0.536 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.548 мг | 2 мг | 27.4% | 14.6% | 365 г |
Медь, Cu | 340.83 мкг | 1000 мкг | 34.1% | 18.1% | 293 г |
Молибден, Mo | 34.938 мкг | 70 мкг | 49.9% | 26.5% | 200 г |
Никель, Ni | 2.312 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 42.5 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 31.09 мкг | 55 мкг | 56.5% | 30% | 177 г |
Титан, Ti | 6.68 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 10.7 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37383 г |
Хром, Cr | 5.51 мкг | 50 мкг | 11% | 5.8% | 907 г |
Цинк, Zn | 3.7848 мг | 12 мг | 31.5% | 16.7% | 317 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 14.508 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
Сахароза | 1 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.808 г | ~ | |||
Валин | 0.814 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.302 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.618 г | ~ | |||
Лейцин | 1.203 г | ~ | |||
Лизин | 0.706 г | ~ | |||
Метионин | 0.305 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.492 г | ~ | |||
Треонин | 0.492 г | ~ | |||
Триптофан | 0.251 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.673 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.07 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
Аланин | 0.889 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.25 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
Глицин | 0.719 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.183 г | ~ | |||
Пролин | 0.7 г | ~ | |||
Серин | 0.46 г | ~ | |||
Тирозин | 0.46 г | ~ | |||
Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 200.65 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 14.881 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.857 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.418 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.965 г | min 16.8 г | 11.7% | 6.2% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.827 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.7% | 10.5% | |
18:2 Линолевая (ud) | 2.102 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные котлеты с гречкой составляет 188,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».