Мой здоровый рацион

Рецепт гречка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гречка с курицей

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 300 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Курица бройлерная, только мясо, приготовленное, жареное на открытом огне 300 г
Способ приготовления

мясо протушить, добавить гречку и варить 35 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.5 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1445 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 15.4% 559 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.9% 2240 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 3.6% 2380 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.6% 1000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.7% 3114 г
Витамины
Витамин А, РЭ 10.2 мкг 900 мкг 1.1% 0.9% 8824 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 5.1% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 6.6% 1295 г
Витамин В4, холин 32.88 мг 500 мг 6.6% 5.7% 1521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 4.7% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 10.5% 820 г
Витамин В9, фолаты 6.366 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6283 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 4.3% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 1.5% 5929 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.0545 мг 20 мг 20.3% 17.4% 493 г
Макроэлементы
Калий, K 186.59 мг 2500 мг 7.5% 6.4% 1340 г
Кальций, Ca 14.58 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6859 г
Кремний, Si 13.604 мг 30 мг 45.3% 38.9% 221 г
Магний, Mg 42.92 мг 400 мг 10.7% 9.2% 932 г
Натрий, Na 352.01 мг 1300 мг 27.1% 23.3% 369 г
Сера, S 132.2 мг 1000 мг 13.2% 11.3% 756 г
Фосфор, P 123.5 мг 800 мг 15.4% 13.2% 648 г
Хлор, Cl 499.41 мг 2300 мг 21.7% 18.6% 461 г
Микроэлементы
Бор, B 64.5 мкг ~
Железо, Fe 1.509 мг 18 мг 8.4% 7.2% 1193 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 26786 г
Кобальт, Co 0.645 мкг 10 мкг 6.5% 5.6% 1550 г
Марганец, Mn 0.2722 мг 2 мг 13.6% 11.7% 735 г
Медь, Cu 139.23 мкг 1000 мкг 13.9% 11.9% 718 г
Молибден, Mo 6.687 мкг 70 мкг 9.6% 8.2% 1047 г
Селен, Se 11.708 мкг 55 мкг 21.3% 18.3% 470 г
Фтор, F 43.85 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9122 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7463 г
Цинк, Zn 1.108 мг 12 мг 9.2% 7.9% 1083 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность гречка с курицей составляет 116,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».