Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет из двух яиц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет из двух яиц

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Яйцо куриное 112 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет из двух яиц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.4 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 820 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 6.1% 800 г
Жиры 18 г 56 г 32.1% 15.6% 311 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 68.4 г 2273 г 3% 1.5% 3323 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185 мкг 900 мкг 20.6% 10% 486 г
Ретинол 0.178 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.332 мг 1.8 мг 18.4% 9% 542 г
Витамин В4, холин 180.14 мг 500 мг 36% 17.5% 278 г
Витамин В5, пантотеновая 0.948 мг 5 мг 19% 9.3% 527 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 2.5% 1942 г
Витамин В9, фолаты 5.744 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 6964 г
Витамин В12, кобаламин 0.402 мкг 3 мкг 13.4% 6.5% 746 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 1.549 мкг 10 мкг 15.5% 7.5% 646 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.564 мг 15 мг 30.4% 14.8% 329 г
Витамин Н, биотин 14.74 мкг 50 мкг 29.5% 14.4% 339 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.6887 мг 20 мг 13.4% 6.5% 744 г
Ниацин 0.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.54 мг 2500 мг 5% 2.4% 1991 г
Кальций, Ca 68.09 мг 1000 мг 6.8% 3.3% 1469 г
Магний, Mg 11.44 мг 400 мг 2.9% 1.4% 3497 г
Натрий, Na 828.99 мг 1300 мг 63.8% 31.1% 157 г
Сера, S 132.01 мг 1000 мг 13.2% 6.4% 758 г
Фосфор, P 153.1 мг 800 мг 19.1% 9.3% 523 г
Хлор, Cl 1247.14 мг 2300 мг 54.2% 26.4% 184 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.4 мкг ~
Железо, Fe 1.823 мг 18 мг 10.1% 4.9% 987 г
Йод, I 15.69 мкг 150 мкг 10.5% 5.1% 956 г
Кобальт, Co 7.45 мкг 10 мкг 74.5% 36.3% 134 г
Марганец, Mn 0.0259 мг 2 мг 1.3% 0.6% 7722 г
Медь, Cu 65.43 мкг 1000 мкг 6.5% 3.2% 1528 г
Молибден, Mo 7.2 мкг 70 мкг 10.3% 5% 972 г
Олово, Sn 2.81 мкг ~
Селен, Se 21.679 мкг 55 мкг 39.4% 19.2% 254 г
Стронций, Sr 3.19 мкг ~
Фтор, F 42.29 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9459 г
Хром, Cr 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 3.1% 1572 г
Цинк, Zn 0.8633 мг 12 мг 7.2% 3.5% 1390 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.553 г ~
Валин 0.539 г ~
Гистидин* 0.238 г ~
Изолейцин 0.42 г ~
Лейцин 0.756 г ~
Лизин 0.63 г ~
Метионин 0.294 г ~
Метионин + Цистеин 0.504 г ~
Треонин 0.427 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.455 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.791 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.497 г ~
Аспарагиновая кислота 0.861 г ~
Глицин 0.294 г ~
Глутаминовая кислота 1.239 г ~
Пролин 0.28 г ~
Серин 0.651 г ~
Тирозин 0.336 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 6.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 48.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 400.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.016 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 1 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
22:0 Бегеновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.898 г min 16.8 г 35.1% 17.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.273 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.085 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.991 г от 11.2 до 20.6 г 62.4% 30.4%
18:2 Линолевая (ud) 6.376 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Омлет из двух яиц составляет 205,4 кКал.

  • Порция = 160 гр (328.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».