| Говядина, вырезка (Тушение) | 500 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Жарка) | 120 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 85 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 40 г |
| Вода | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.5 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1199 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 8.9% | 800 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 9.7% | 737 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 2.7% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.3% | 1333 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 1.7% | 4133 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.9 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.5% | 4762 г |
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 1.6% | 4630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.9% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.1% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 36.18 мг | 500 мг | 7.2% | 5.1% | 1382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 4.2% | 1706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 7.8% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.78 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5900 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.268 мкг | 3 мкг | 42.3% | 30.1% | 237 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 0.9% | 8182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.637 мг | 15 мг | 4.2% | 3% | 2355 г |
| Витамин Н, биотин | 1.622 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.3% | 3083 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.8% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2656 мг | 20 мг | 21.3% | 15.2% | 469 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.09 мг | 2500 мг | 10.7% | 7.6% | 933 г |
| Кальций, Ca | 20.56 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4864 г |
| Кремний, Si | 0.156 мг | 30 мг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Магний, Mg | 25.23 мг | 400 мг | 6.3% | 4.5% | 1585 г |
| Натрий, Na | 37.1 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.1% | 3504 г |
| Сера, S | 121.24 мг | 1000 мг | 12.1% | 8.6% | 825 г |
| Фосфор, P | 107.2 мг | 800 мг | 13.4% | 9.5% | 746 г |
| Хлор, Cl | 38.26 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.2% | 6012 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 37.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.791 мг | 18 мг | 10% | 7.1% | 1005 г |
| Йод, I | 4.31 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.1% | 3480 г |
| Кобальт, Co | 4.087 мкг | 10 мкг | 40.9% | 29.1% | 245 г |
| Марганец, Mn | 0.0784 мг | 2 мг | 3.9% | 2.8% | 2551 г |
| Медь, Cu | 107.74 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 7.7% | 928 г |
| Молибден, Mo | 8.098 мкг | 70 мкг | 11.6% | 8.3% | 864 г |
| Селен, Se | 0.234 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 23504 г |
| Фтор, F | 73.67 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.3% | 5430 г |
| Хром, Cr | 4.54 мкг | 50 мкг | 9.1% | 6.5% | 1101 г |
| Цинк, Zn | 1.7173 мг | 12 мг | 14.3% | 10.2% | 699 г |
Энергетическая ценность говядина с черносливом составляет 140,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».