| Огурец, грунтовый | 115 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный | 1 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 174 г |
| Масло подсолнечное | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2954 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.3% | 7600 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 12.8% | 1366 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 12.3% | 1429 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 6.8% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.9 мкг | 900 мкг | 8.2% | 14.4% | 1218 г |
| альфа Каротин | 0.036 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 15.6% | 1124 г |
| бета Криптоксантин | 0.076 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.061 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.38 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.7% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 5.68 мг | 500 мг | 1.1% | 1.9% | 8803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 8.4% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 6.8% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.951 мкг | 400 мкг | 2% | 3.5% | 5031 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.48 мг | 90 мг | 19.4% | 34% | 515 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.162 мг | 15 мг | 14.4% | 25.3% | 694 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.018 мкг | 50 мкг | 2% | 3.5% | 4912 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 15.3% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5165 мг | 20 мг | 2.6% | 4.6% | 3872 г |
| Ниацин | 0.35 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.02 мг | 2500 мг | 8.8% | 15.4% | 1136 г |
| Кальций, Ca | 20.26 мг | 1000 мг | 2% | 3.5% | 4936 г |
| Магний, Mg | 17.12 мг | 400 мг | 4.3% | 7.5% | 2336 г |
| Натрий, Na | 122.41 мг | 1300 мг | 9.4% | 16.5% | 1062 г |
| Сера, S | 11.83 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.1% | 8453 г |
| Фосфор, P | 33.6 мг | 800 мг | 4.2% | 7.4% | 2381 г |
| Хлор, Cl | 222.21 мг | 2300 мг | 9.7% | 17% | 1035 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.785 мг | 18 мг | 4.4% | 7.7% | 2293 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.8% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 3.948 мкг | 10 мкг | 39.5% | 69.3% | 253 г |
| Марганец, Mn | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 17% | 1031 г |
| Медь, Cu | 104.84 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 18.4% | 954 г |
| Молибден, Mo | 4.386 мкг | 70 мкг | 6.3% | 11.1% | 1596 г |
| Никель, Ni | 7.103 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.331 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 16616 г |
| Фтор, F | 18.98 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 21075 г |
| Хром, Cr | 4.89 мкг | 50 мкг | 9.8% | 17.2% | 1022 г |
| Цинк, Zn | 0.2527 мг | 12 мг | 2.1% | 3.7% | 4749 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.201 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.611 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.342 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.28 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.903 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.247 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.943 г | min 16.8 г | 5.6% | 9.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.938 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.366 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.1% | 37% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.365 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат огурец с луком составляет 57 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».