Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с луком и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с луком и сыром

Подсолнечное масло рафинированное "Золотая семечка" 12 г
яйцо 40 г
Лук репчатый 12 г
Сыр голландский, брусковый 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с луком и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.8 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 664 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 1.9% 2054 г
Жиры 19.9 г 56 г 35.5% 14% 281 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.2% 16846 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 19.4 г 2273 г 0.9% 0.4% 11716 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.2 мкг 900 мкг 3.6% 1.4% 2795 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 1.2% 3273 г
Витамин В5, пантотеновая 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.4% 8772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 0.7% 5882 г
Витамин В9, фолаты 2.946 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 13578 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 2% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 1.72 мг 90 мг 1.9% 0.7% 5233 г
Витамин D, кальциферол 0.116 мкг 10 мкг 1.2% 0.5% 8621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.086 мг 15 мг 0.6% 0.2% 17442 г
Витамин Н, биотин 0.457 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 10941 г
Витамин РР, НЭ 1 мг 20 мг 5% 2% 2000 г
Ниацин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 41.89 мг 2500 мг 1.7% 0.7% 5968 г
Кальций, Ca 140.16 мг 1000 мг 14% 5.5% 713 г
Магний, Mg 9.7 мг 400 мг 2.4% 0.9% 4124 г
Натрий, Na 149.3 мг 1300 мг 11.5% 4.5% 871 г
Сера, S 46.08 мг 1000 мг 4.6% 1.8% 2170 г
Фосфор, P 90.5 мг 800 мг 11.3% 4.5% 884 г
Хлор, Cl 4.05 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 56790 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.9 мкг ~
Бор, B 32.4 мкг ~
Железо, Fe 0.224 мг 18 мг 1.2% 0.5% 8036 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 30612 г
Кобальт, Co 0.811 мкг 10 мкг 8.1% 3.2% 1233 г
Марганец, Mn 0.0508 мг 2 мг 2.5% 1% 3937 г
Медь, Cu 26.76 мкг 1000 мкг 2.7% 1.1% 3737 г
Никель, Ni 0.486 мкг ~
Рубидий, Rb 77.2 мкг ~
Фтор, F 5.03 мкг 4000 мкг 0.1% 79523 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 15625 г
Цинк, Zn 0.8135 мг 12 мг 6.8% 2.7% 1475 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.421 г ~
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.319 г ~
Лизин 0.223 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.38 г ~
Заменимые аминокислоты 2.161 г ~
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.734 г ~
Пролин 0.374 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.146 г ~
12:0 Лауриновая 0.173 г ~
14:0 Миристиновая 0.451 г ~
15:0 Пентадекановая 0.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.942 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.862 г min 16.8 г 5.1% 2%
14:1 Миристолеиновая 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.703 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.093 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.093 г ~

Энергетическая ценность Яичница с луком и сыром составляет 253,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».