| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 100 г |
| Кабачок (Жарка) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.6 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1780 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 24.5% | 432 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1.9% | 5600 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.8% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.5% | 1250 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.9% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.3% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 4.03 мг | 500 мг | 0.8% | 0.8% | 12407 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 3.9% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.983 мкг | 400 мкг | 2% | 2.1% | 5011 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.24 мг | 90 мг | 12.5% | 13.2% | 801 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.106 мг | 15 мг | 0.7% | 0.7% | 14151 г |
| Витамин Н, биотин | 0.409 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12225 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.7 мкг | 120 мкг | 8.9% | 9.4% | 1121 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8095 мг | 20 мг | 34% | 35.9% | 294 г |
| Ниацин | 6.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.71 мг | 2500 мг | 12.9% | 13.6% | 775 г |
| Кальций, Ca | 24.68 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.6% | 4052 г |
| Магний, Mg | 70.03 мг | 400 мг | 17.5% | 18.5% | 571 г |
| Натрий, Na | 27.83 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.2% | 4671 г |
| Сера, S | 32.27 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.4% | 3099 г |
| Фосфор, P | 154.4 мг | 800 мг | 19.3% | 20.4% | 518 г |
| Хлор, Cl | 79.83 мг | 2300 мг | 3.5% | 3.7% | 2881 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 246.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.221 мг | 18 мг | 6.8% | 7.2% | 1474 г |
| Йод, I | 6.68 мкг | 150 мкг | 4.5% | 4.8% | 2246 г |
| Кобальт, Co | 10.014 мкг | 10 мкг | 100.1% | 105.8% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.1363 мг | 2 мг | 6.8% | 7.2% | 1467 г |
| Медь, Cu | 115.44 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 12.2% | 866 г |
| Молибден, Mo | 10.57 мкг | 70 мкг | 15.1% | 16% | 662 г |
| Никель, Ni | 3.338 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 198.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.25 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 22000 г |
| Фтор, F | 122.81 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 3.3% | 3257 г |
| Хром, Cr | 22.39 мкг | 50 мкг | 44.8% | 47.4% | 223 г |
| Цинк, Zn | 1.4951 мг | 12 мг | 12.5% | 13.2% | 803 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.597 г | ~ | |||
| Валин | 1.103 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.111 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.967 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.682 г | ~ | |||
| Лизин | 2.237 г | ~ | |||
| Метионин | 0.383 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.74 г | ~ | |||
| Треонин | 0.949 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.909 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.68 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.397 г | ~ | |||
| Аланин | 1.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.672 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.791 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.492 г | ~ | |||
| Пролин | 0.864 г | ~ | |||
| Серин | 0.862 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.771 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.367 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.278 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.334 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.592 г | min 16.8 г | 3.5% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.484 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.184 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета куриная фарш составляет 94,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».