| Говядина, котлетное мясо | 300 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 100 г |
| Томатное пюре. Консервы | 100 г |
| Сахар-песок | 10 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
Мясо и капусту пропустить через мясорубку, обжарить на растительном масле, добавить остальные овощи и протушить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.2 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1201 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 8.9% | 800 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 11.1% | 644 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.9% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Вода | 43 г | 2273 г | 1.9% | 1.4% | 5286 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 348.4 мкг | 900 мкг | 38.7% | 27.6% | 258 г |
| бета Каротин | 2.09 мг | 5 мг | 41.8% | 29.8% | 239 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.8% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.8% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 32.99 мг | 500 мг | 6.6% | 4.7% | 1516 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 4.3% | 1672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 9.1% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.102 мкг | 400 мкг | 2% | 1.4% | 4937 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.166 мкг | 3 мкг | 38.9% | 27.7% | 257 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.94 мг | 90 мг | 25.5% | 18.2% | 392 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.196 мг | 15 мг | 8% | 5.7% | 1254 г |
| Витамин Н, биотин | 1.369 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.9% | 3652 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.3 мкг | 120 мкг | 11.1% | 7.9% | 902 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0824 мг | 20 мг | 20.4% | 14.6% | 490 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.24 мг | 2500 мг | 13.7% | 9.8% | 728 г |
| Кальций, Ca | 24.87 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.8% | 4021 г |
| Магний, Mg | 25.93 мг | 400 мг | 6.5% | 4.6% | 1543 г |
| Натрий, Na | 614.46 мг | 1300 мг | 47.3% | 33.7% | 212 г |
| Сера, S | 112.26 мг | 1000 мг | 11.2% | 8% | 891 г |
| Фосфор, P | 110.7 мг | 800 мг | 13.8% | 9.8% | 723 г |
| Хлор, Cl | 933.63 мг | 2300 мг | 40.6% | 29% | 246 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 59.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.822 мг | 18 мг | 10.1% | 7.2% | 988 г |
| Йод, I | 4.42 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.1% | 3394 г |
| Кобальт, Co | 4.111 мкг | 10 мкг | 41.1% | 29.3% | 243 г |
| Марганец, Mn | 0.0747 мг | 2 мг | 3.7% | 2.6% | 2677 г |
| Медь, Cu | 108.83 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 7.8% | 919 г |
| Молибден, Mo | 11.33 мкг | 70 мкг | 16.2% | 11.6% | 618 г |
| Селен, Se | 0.06 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 91667 г |
| Фтор, F | 37.97 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10535 г |
| Хром, Cr | 4.87 мкг | 50 мкг | 9.7% | 6.9% | 1027 г |
| Цинк, Zn | 1.5815 мг | 12 мг | 13.2% | 9.4% | 759 г |
Энергетическая ценность Подливка из фарша с зимними овощами. составляет 140,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».