| Капуста белокочанная | 800 г |
| Лук репчатый | 230 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Морковь | 230 г |
| Томатная паста. Консервы | 75 г |
| Свинина, лопаточная часть | 590 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.3 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1273 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 5.7% | 1333 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 13.6% | 554 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.6% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.7% | 1333 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 249.3 мкг | 900 мкг | 27.7% | 20.9% | 361 г |
| бета Каротин | 1.513 мг | 5 мг | 30.3% | 22.9% | 330 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.243 мг | 1.5 мг | 16.2% | 12.2% | 617 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 28.91 мг | 500 мг | 5.8% | 4.4% | 1730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 4.4% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 9.4% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.992 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.6% | 2859 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.334 мкг | 3 мкг | 11.1% | 8.4% | 898 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.19 мг | 90 мг | 31.3% | 23.7% | 319 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.755 мг | 15 мг | 5% | 3.8% | 1987 г |
| Витамин Н, биотин | 1.716 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.6% | 2914 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.9 мкг | 120 мкг | 27.4% | 20.7% | 365 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.145 мг | 20 мг | 5.7% | 4.3% | 1747 г |
| Ниацин | 0.988 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.15 мг | 2500 мг | 10.5% | 7.9% | 954 г |
| Кальций, Ca | 29.8 мг | 1000 мг | 3% | 2.3% | 3356 г |
| Магний, Mg | 20.42 мг | 400 мг | 5.1% | 3.9% | 1959 г |
| Натрий, Na | 21.02 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.2% | 6185 г |
| Сера, S | 91.61 мг | 1000 мг | 9.2% | 7% | 1092 г |
| Фосфор, P | 73 мг | 800 мг | 9.1% | 6.9% | 1096 г |
| Хлор, Cl | 41.86 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.4% | 5495 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 319.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.877 мг | 18 мг | 4.9% | 3.7% | 2052 г |
| Йод, I | 3.94 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2% | 3807 г |
| Кобальт, Co | 5.216 мкг | 10 мкг | 52.2% | 39.5% | 192 г |
| Литий, Li | 0.71 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1135 мг | 2 мг | 5.7% | 4.3% | 1762 г |
| Медь, Cu | 90.41 мкг | 1000 мкг | 9% | 6.8% | 1106 г |
| Молибден, Mo | 9.213 мкг | 70 мкг | 13.2% | 10% | 760 г |
| Никель, Ni | 10.256 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.194 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 28351 г |
| Фтор, F | 28.8 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Хром, Cr | 6.39 мкг | 50 мкг | 12.8% | 9.7% | 782 г |
| Цинк, Zn | 0.9354 мг | 12 мг | 7.8% | 5.9% | 1283 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.505 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.879 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.245 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.615 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.615 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тешенная составляет 132,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».