| Куриная грудка (филе) (Варка) | 250 г |
| Желатин пищевой | 15 г |
| Вода | 600 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Перец черный молотый | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.5 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4158 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 28.6% | 864 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.7% | 14000 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.5% | 54750 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 9.9% | 2512 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Криптоксантин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.243 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 1.7% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 2% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 0.16 мг | 500 мг | 312500 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.008 мг | 2 мг | 0.4% | 1% | 25000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.027 мкг | 400 мкг | 1481481 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.5% | 40909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.001 мг | 15 мг | 1500000 г | ||
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8583 мг | 20 мг | 14.3% | 35.3% | 700 г |
| Ниацин | 2.035 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 61 мг | 2500 мг | 2.4% | 5.9% | 4098 г |
| Кальций, Ca | 22.99 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.7% | 4350 г |
| Магний, Mg | 23.41 мг | 400 мг | 5.9% | 14.6% | 1709 г |
| Натрий, Na | 132.72 мг | 1300 мг | 10.2% | 25.2% | 980 г |
| Сера, S | 1.4 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Фосфор, P | 45.6 мг | 800 мг | 5.7% | 14.1% | 1754 г |
| Хлор, Cl | 225.75 мг | 2300 мг | 9.8% | 24.2% | 1019 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.413 мг | 18 мг | 2.3% | 5.7% | 4358 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.2% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 3.05 мкг | 10 мкг | 30.5% | 75.3% | 328 г |
| Марганец, Mn | 0.0257 мг | 2 мг | 1.3% | 3.2% | 7782 г |
| Медь, Cu | 62.19 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 15.3% | 1608 г |
| Молибден, Mo | 4.033 мкг | 70 мкг | 5.8% | 14.3% | 1736 г |
| Селен, Se | 0.097 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 56701 г |
| Фтор, F | 123.36 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 7.7% | 3243 г |
| Хром, Cr | 8.33 мкг | 50 мкг | 16.7% | 41.2% | 600 г |
| Цинк, Zn | 0.444 мг | 12 мг | 3.7% | 9.1% | 2703 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.754 г | ~ | |||
| Валин | 0.474 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.465 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.403 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.715 г | ~ | |||
| Лизин | 0.964 г | ~ | |||
| Метионин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Треонин | 0.399 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.388 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.693 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.573 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.739 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.713 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.63 г | ~ | |||
| Серин | 0.391 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.061 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.237 г | min 16.8 г | 1.4% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.076 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Заливное из куриной грудки (мое) (выход 750 гр) составляет 40,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».