| Картофель отварной по 1-206 | 350 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 95 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 200 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 215 г |
| Лук репчатый (На пару) | 75 г |
| Майонез 67% | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.8 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1022 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 3.6% | 1689 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 13.7% | 444 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 2.2% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.2% | 1429 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3285 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 179.2 мкг | 900 мкг | 19.9% | 12.1% | 502 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.033 мг | 5 мг | 20.7% | 12.6% | 484 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.9% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.2% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 20.55 мг | 500 мг | 4.1% | 2.5% | 2433 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 3.6% | 1706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 4.6% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.614 мкг | 400 мкг | 4.9% | 3% | 2039 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.159 мкг | 3 мкг | 38.6% | 23.4% | 259 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.11 мг | 90 мг | 7.9% | 4.8% | 1266 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.793 мкг | 10 мкг | 57.9% | 35.1% | 173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.159 мг | 15 мг | 34.4% | 20.9% | 291 г |
| Витамин Н, биотин | 0.059 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 84746 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6374 мг | 20 мг | 8.2% | 5% | 1221 г |
| Ниацин | 0.826 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.74 мг | 2500 мг | 11.6% | 7% | 860 г |
| Кальций, Ca | 36.99 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.2% | 2703 г |
| Кремний, Si | 0.33 мг | 30 мг | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
| Магний, Mg | 25.23 мг | 400 мг | 6.3% | 3.8% | 1585 г |
| Натрий, Na | 1049.31 мг | 1300 мг | 80.7% | 49% | 124 г |
| Сера, S | 45.51 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.8% | 2197 г |
| Фосфор, P | 95.2 мг | 800 мг | 11.9% | 7.2% | 840 г |
| Хлор, Cl | 1391.88 мг | 2300 мг | 60.5% | 36.7% | 165 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.035 мг | 18 мг | 5.8% | 3.5% | 1739 г |
| Йод, I | 7.89 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3.2% | 1901 г |
| Кобальт, Co | 37.016 мкг | 10 мкг | 370.2% | 224.6% | 27 г |
| Марганец, Mn | 0.2413 мг | 2 мг | 12.1% | 7.3% | 829 г |
| Медь, Cu | 152.52 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 9.3% | 656 г |
| Молибден, Mo | 7.723 мкг | 70 мкг | 11% | 6.7% | 906 г |
| Никель, Ni | 8.501 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.292 мкг | 55 мкг | 13.3% | 8.1% | 754 г |
| Фтор, F | 75.42 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.2% | 5304 г |
| Хром, Cr | 10.75 мкг | 50 мкг | 21.5% | 13% | 465 г |
| Цинк, Zn | 0.378 мг | 12 мг | 3.2% | 1.9% | 3175 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.725 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 26.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.015 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.724 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.451 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.074 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.314 г | min 16.8 г | 19.7% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.616 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.734 г | от 11.2 до 20.6 г | 60.1% | 36.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.343 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "шуба" составляет 164,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».