| Свинина мясная (Варка без слива) | 333 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 77 г |
| Морковь (Варка без слива) | 126 г |
| Свекла (Варка без слива) | 209 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 245 г |
| Картофель (Варка без слива) | 628 г |
| Вода | 2400 г |
Тушить в мультиварке без подсолнечного масла
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.5 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4058 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.8% | 4222 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 9.2% | 2667 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 4.1% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 8.4% | 2857 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 9.6% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.4 мкг | 900 мкг | 7.5% | 18.1% | 1335 г |
| бета Каротин | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 19.5% | 1229 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 8.4% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 3.9% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 8.46 мг | 500 мг | 1.7% | 4.1% | 5910 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 5.5% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 12.3% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.539 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.7% | 8813 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.42 мг | 90 мг | 3.8% | 9.2% | 2632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.085 мг | 15 мг | 0.6% | 1.4% | 17647 г |
| Витамин Н, биотин | 0.058 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 86207 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 11.6% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9853 мг | 20 мг | 4.9% | 11.8% | 2030 г |
| Ниацин | 0.481 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.81 мг | 2500 мг | 6.5% | 15.7% | 1536 г |
| Кальций, Ca | 12.04 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.9% | 8306 г |
| Магний, Mg | 9.97 мг | 400 мг | 2.5% | 6% | 4012 г |
| Натрий, Na | 9.29 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.7% | 13994 г |
| Сера, S | 30.95 мг | 1000 мг | 3.1% | 7.5% | 3231 г |
| Фосфор, P | 27.9 мг | 800 мг | 3.5% | 8.4% | 2867 г |
| Хлор, Cl | 21.12 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.2% | 10890 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 208.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.44 мг | 18 мг | 2.4% | 5.8% | 4091 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.4% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 2.042 мкг | 10 мкг | 20.4% | 49.2% | 490 г |
| Литий, Li | 13.657 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0883 мг | 2 мг | 4.4% | 10.6% | 2265 г |
| Медь, Cu | 49.25 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 11.8% | 2030 г |
| Молибден, Mo | 3.863 мкг | 70 мкг | 5.5% | 13.3% | 1812 г |
| Никель, Ni | 3.912 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.128 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 42969 г |
| Фтор, F | 80.9 мкг | 4000 мкг | 2% | 4.8% | 4944 г |
| Хром, Cr | 4.54 мкг | 50 мкг | 9.1% | 21.9% | 1101 г |
| Цинк, Zn | 0.325 мг | 12 мг | 2.7% | 6.5% | 3692 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.509 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лизин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.353 г | ~ | |||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.299 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.136 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.692 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.362 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.453 г | min 16.8 г | 8.6% | 20.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.3 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.351 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ со свининой составляет 41,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».