| Майонез «Провансаль» | 125 г |
| Чеснок луковица | 11 г |
| Укроп, свежий | 15 г |
| Петрушка | 15 г |
| Огурцы маринованные для гамбургеров | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 355.4 ккал | 1684 ккал | 21.1% | 5.9% | 474 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 0.8% | 3455 г |
| Жиры | 31.8 г | 56 г | 56.8% | 16% | 176 г |
| Углеводы | 16.8 г | 219 г | 7.7% | 2.2% | 1304 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.1% | 1333 г |
| Вода | 46.8 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4857 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.6 мкг | 900 мкг | 10% | 2.8% | 1004 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 1.8% | 1553 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.4% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 8.42 мг | 500 мг | 1.7% | 0.5% | 5938 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.3% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 0.8% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.162 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.1% | 2638 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.53 мг | 90 мг | 16.1% | 4.5% | 619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 14.212 мг | 15 мг | 94.7% | 26.6% | 106 г |
| Витамин Н, биотин | 0.023 мкг | 50 мкг | 217391 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 92.6 мкг | 120 мкг | 77.2% | 21.7% | 130 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7615 мг | 20 мг | 3.8% | 1.1% | 2626 г |
| Ниацин | 0.136 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.91 мг | 2500 мг | 5.8% | 1.6% | 1737 г |
| Кальций, Ca | 50 мг | 1000 мг | 5% | 1.4% | 2000 г |
| Магний, Mg | 17.88 мг | 400 мг | 4.5% | 1.3% | 2237 г |
| Натрий, Na | 656.81 мг | 1300 мг | 50.5% | 14.2% | 198 г |
| Сера, S | 4.3 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.1% | 23256 г |
| Фосфор, P | 45 мг | 800 мг | 5.6% | 1.6% | 1778 г |
| Хлор, Cl | 1.24 мг | 2300 мг | 0.1% | 185484 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.439 мг | 18 мг | 8% | 2.3% | 1251 г |
| Йод, I | 0.37 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 40541 г |
| Кобальт, Co | 0.372 мкг | 10 мкг | 3.7% | 1% | 2688 г |
| Марганец, Mn | 0.1194 мг | 2 мг | 6% | 1.7% | 1675 г |
| Медь, Cu | 53.21 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 1.5% | 1879 г |
| Селен, Se | 0.593 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.3% | 9275 г |
| Цинк, Zn | 0.1952 мг | 12 мг | 1.6% | 0.5% | 6148 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 61.09 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.314 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.216 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.816 г | min 16.8 г | 46.5% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.689 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 18.509 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 28.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 18.47 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус к котлеткам составляет 355,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».