| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 350 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 100 г |
| Амарант, неприготовленный | 50 г |
| Масло подсолнечное | 18 г |
| Сахар, коричневый | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 280 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.9 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 699 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 4.2% | 987 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 3.1% | 1333 г |
| Углеводы | 43.3 г | 219 г | 19.8% | 8.2% | 506 г |
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 10.8% | 385 г |
| Вода | 45.8 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4963 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 90000 г | |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.934 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 4.9% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 1.8% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 50.71 мг | 500 мг | 10.1% | 4.2% | 986 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.579 мг | 5 мг | 11.6% | 4.8% | 864 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.331 мг | 2 мг | 16.6% | 6.9% | 604 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.757 мкг | 400 мкг | 7.2% | 3% | 1391 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 31034 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.979 мг | 15 мг | 19.9% | 8.3% | 504 г |
| бета Токоферол | 0.066 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.8% | 2262 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9504 мг | 20 мг | 19.8% | 8.2% | 506 г |
| Ниацин | 2.57 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.67 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.09 мг | 2500 мг | 7.9% | 3.3% | 1268 г |
| Кальций, Ca | 39.86 мг | 1000 мг | 4% | 1.7% | 2509 г |
| Кремний, Si | 0.552 мг | 30 мг | 1.8% | 0.7% | 5435 г |
| Магний, Mg | 63.69 мг | 400 мг | 15.9% | 6.6% | 628 г |
| Натрий, Na | 539.33 мг | 1300 мг | 41.5% | 17.2% | 241 г |
| Сера, S | 59.92 мг | 1000 мг | 6% | 2.5% | 1669 г |
| Фосфор, P | 208.7 мг | 800 мг | 26.1% | 10.8% | 383 г |
| Хлор, Cl | 839.35 мг | 2300 мг | 36.5% | 15.2% | 274 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.941 мг | 18 мг | 16.3% | 6.8% | 612 г |
| Йод, I | 0.21 мкг | 150 мкг | 0.1% | 71429 г | |
| Кобальт, Co | 2.362 мкг | 10 мкг | 23.6% | 9.8% | 423 г |
| Марганец, Mn | 1.5031 мг | 2 мг | 75.2% | 31.2% | 133 г |
| Медь, Cu | 248.06 мкг | 1000 мкг | 24.8% | 10.3% | 403 г |
| Молибден, Mo | 13.881 мкг | 70 мкг | 19.8% | 8.2% | 504 г |
| Никель, Ni | 10.939 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.037 мкг | 55 мкг | 9.2% | 3.8% | 1092 г |
| Титан, Ti | 1.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.71 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9590 г |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 1.2704 мг | 12 мг | 10.6% | 4.4% | 945 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.315 г | ~ | |||
| Валин | 0.293 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.172 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.316 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.447 г | ~ | |||
| Лизин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Треонин | 0.213 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.308 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.43 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.258 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.338 г | ~ | |||
| Глицин | 0.326 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.804 г | ~ | |||
| Пролин | 0.59 г | ~ | |||
| Серин | 0.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.657 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.972 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.369 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.848 г | min 16.8 г | 5% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.84 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.106 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб с амарантом составляет 240,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».