| Горбуша (Варка без слива) | 819 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
| Сыр российский | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.3 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1007 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 15.7% | 380 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 9.6% | 622 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63 мкг | 900 мкг | 7% | 4.2% | 1429 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 4.7% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 4.4% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 92.55 мг | 500 мг | 18.5% | 11.1% | 540 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.743 мг | 5 мг | 14.9% | 8.9% | 673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.624 мг | 2 мг | 31.2% | 18.6% | 321 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.137 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.7% | 3592 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.19 мкг | 3 мкг | 139.7% | 83.5% | 72 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.79 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11392 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.653 мкг | 10 мкг | 106.5% | 63.7% | 94 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.545 мг | 15 мг | 10.3% | 6.2% | 971 г |
| Витамин Н, биотин | 0.159 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31447 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.641 мг | 20 мг | 43.2% | 25.8% | 231 г |
| Ниацин | 3.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.61 мг | 2500 мг | 7.3% | 4.4% | 1362 г |
| Кальций, Ca | 117.54 мг | 1000 мг | 11.8% | 7.1% | 851 г |
| Магний, Mg | 15.19 мг | 400 мг | 3.8% | 2.3% | 2633 г |
| Натрий, Na | 119.35 мг | 1300 мг | 9.2% | 5.5% | 1089 г |
| Сера, S | 222.62 мг | 1000 мг | 22.3% | 13.3% | 449 г |
| Фосфор, P | 180.7 мг | 800 мг | 22.6% | 13.5% | 443 г |
| Хлор, Cl | 163.97 мг | 2300 мг | 7.1% | 4.2% | 1403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.714 мг | 18 мг | 4% | 2.4% | 2521 г |
| Йод, I | 48.88 мкг | 150 мкг | 32.6% | 19.5% | 307 г |
| Кобальт, Co | 20.224 мкг | 10 мкг | 202.2% | 120.9% | 49 г |
| Марганец, Mn | 0.0891 мг | 2 мг | 4.5% | 2.7% | 2245 г |
| Медь, Cu | 128.21 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 7.7% | 780 г |
| Молибден, Mo | 3.868 мкг | 70 мкг | 5.5% | 3.3% | 1810 г |
| Никель, Ni | 6.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.214 мкг | 55 мкг | 78.6% | 47% | 127 г |
| Фтор, F | 421.28 мкг | 4000 мкг | 10.5% | 6.3% | 949 г |
| Хром, Cr | 53.54 мкг | 50 мкг | 107.1% | 64% | 93 г |
| Цинк, Zn | 1.2406 мг | 12 мг | 10.3% | 6.2% | 967 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.147 г | ~ | |||
| Валин | 1.393 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.89 г | ~ | |||
| Лизин | 2.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.597 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.875 г | ~ | |||
| Треонин | 1.208 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.294 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.708 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.797 г | ~ | |||
| Аланин | 1.367 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.56 г | ~ | |||
| Глицин | 1.338 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.289 г | ~ | |||
| Пролин | 0.975 г | ~ | |||
| Серин | 1.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.629 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 59.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.046 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.149 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.137 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.479 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.823 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.511 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.623 г | min 16.8 г | 15.6% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.637 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.718 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.164 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.4% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.479 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша, запечённая под сыром составляет 167,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».