| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 200 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Петрушка (Пассерование) | 30 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.6 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6.1% | 4253 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 7.3% | 3455 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.5% | 56000 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 8.6% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 37.9% | 667 г |
| Вода | 95 г | 2273 г | 4.2% | 10.6% | 2393 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.2 мкг | 900 мкг | 11.5% | 29% | 872 г |
| бета Каротин | 0.593 мг | 5 мг | 11.9% | 30.1% | 843 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 8.8% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 6.1% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 11.31 мг | 500 мг | 2.3% | 5.8% | 4421 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 14.1% | 1773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 24.2% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.954 мкг | 400 мкг | 4.5% | 11.4% | 2228 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.44 мг | 90 мг | 30.5% | 77% | 328 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.374 мг | 15 мг | 2.5% | 6.3% | 4011 г |
| Витамин Н, биотин | 0.228 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.3% | 21930 г |
| Витамин К, филлохинон | 130.5 мкг | 120 мкг | 108.8% | 274.7% | 92 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1739 мг | 20 мг | 5.9% | 14.9% | 1704 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.02 мг | 2500 мг | 14.7% | 37.1% | 681 г |
| Кальций, Ca | 66.15 мг | 1000 мг | 6.6% | 16.7% | 1512 г |
| Магний, Mg | 27.01 мг | 400 мг | 6.8% | 17.2% | 1481 г |
| Натрий, Na | 28.92 мг | 1300 мг | 2.2% | 5.6% | 4495 г |
| Сера, S | 43.49 мг | 1000 мг | 4.3% | 10.9% | 2299 г |
| Фосфор, P | 49.3 мг | 800 мг | 6.2% | 15.7% | 1623 г |
| Хлор, Cl | 56.47 мг | 2300 мг | 2.5% | 6.3% | 4073 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 257.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.031 мг | 18 мг | 5.7% | 14.4% | 1746 г |
| Йод, I | 4.66 мкг | 150 мкг | 3.1% | 7.8% | 3219 г |
| Кобальт, Co | 4.338 мкг | 10 мкг | 43.4% | 109.6% | 231 г |
| Марганец, Mn | 0.2517 мг | 2 мг | 12.6% | 31.8% | 795 г |
| Медь, Cu | 117.56 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 29.8% | 851 г |
| Молибден, Mo | 14.596 мкг | 70 мкг | 20.9% | 52.8% | 480 г |
| Селен, Se | 0.309 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.5% | 17799 г |
| Фтор, F | 24.05 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.5% | 16632 г |
| Хром, Cr | 6.45 мкг | 50 мкг | 12.9% | 32.6% | 775 г |
| Цинк, Zn | 0.6309 мг | 12 мг | 5.3% | 13.4% | 1902 г |
Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 39,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».